เค้กเป็นส่วนสำคัญของวันหยุด หากคุณไม่เคยลองทำด้วยตัวเอง คุณต้องเริ่มง่ายๆ ฉันแนะนำให้คุณทำเค้กแสนอร่อยที่เรียกว่า "ส้ม"
มันจำเป็น
- - ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน - 700 กรัม
- - คุกกี้แครกเกอร์ - 300 กรัม
- - เจลาติน - 25 กรัม
- - เยลลี่ส้ม - 1 ซอง;
- - ส้ม - 1-2 ชิ้น;
- - น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทเจลาตินลงในถ้วยแยกแล้วเทน้ำร้อน 150 มล. อย่าสัมผัสมวลเจลาตินจนกว่าจะเย็นตัวลง
ขั้นตอนที่ 2
ใส่วุ้นลงในชามแล้วเทน้ำร้อน 300 มิลลิลิตร
ขั้นตอนที่ 3
ปอกส้มแล้วหั่นเป็นชิ้น โอนผลไม้หั่นบาง ๆ ลงในกระทะแล้วเทเยลลี่ ทำให้มวลที่ได้นั้นเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นนำไปใส่ในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 4
ในชามเดียวผสมและปัดน้ำตาลและครีมเปรี้ยว จากนั้นเติมน้ำตาลวานิลลาและมวลเจลาตินลงในส่วนผสมที่ได้ ปัดทุกอย่างอีกครั้งและรวมกับแครกเกอร์ แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและเจลาตินลงในกระทะซึ่งมีเยลลี่แช่แข็งที่มีชิ้นส้ม หลังจากขั้นตอนนี้ ให้เอามวลที่เกิดขึ้นในตู้เย็นออกและเก็บไว้ที่นั่นจนกว่าจะแข็งตัวเต็มที่
ขั้นตอนที่ 6
เมื่อจานถูกแช่แข็งจนหมด ให้เปิดกระทะที่วางอยู่บนจาน เพื่อให้ง่ายต่อการหยิบขึ้นมา ก่อนอื่นคุณต้องลดจานในน้ำร้อนสองสามวินาทีแล้วพลิกกลับ เค้ก "ส้ม" พร้อมแล้ว!