โรลเป็นอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมที่มีความโดดเด่นมากมายทุกประเภท การผสมผสานระหว่างชีสกับกุ้งถือเป็นหนึ่งในวิธีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด เนื่องจากม้วนดังกล่าวมีความนุ่มจนแทบละลายในปากของคุณ
มันจำเป็น
- - ข้าวญี่ปุ่นต้ม 175 กรัม
- - สาหร่ายโนริกด 2 แผ่น;
- - กุ้ง 100 กรัม
- - ฟิลาเดลเฟียชีส 100 กรัม
- - คาเวียร์โทบิโกะ 1 ช้อนชา
- - เกลือ 2 ช้อนชา
- - มะนาวครึ่งลูก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องหุงข้าวญี่ปุ่น
ขั้นตอนที่ 2
เราล้างกุ้งในน้ำเย็นแล้วใส่ในหม้อเดือด ใส่เกลือ 2 ช้อนชาและน้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูกลงไป ต้มกุ้งประมาณ 5-7 นาที แล้ววางบนจาน เย็นและปอกเปลือก
ขั้นตอนที่ 3
เราล้างแตงกวาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 4
วางใบโนริบนต้นไผ่แล้วกระจายข้าวให้ทั่วบริเวณโดยเว้นขอบด้านหนึ่ง โรยข้าวด้วยไข่ปลาคาเวียร์ด้านบน ทาด้วยชีสฟิลาเดลเฟีย ใส่กุ้งและแตงกวาลงไปตรงกลาง
ขั้นตอนที่ 5
ม้วนม้วนอย่างระมัดระวังและเบา ๆ พยายามอย่ากดดันมากิสุ มิฉะนั้น ข้าวจะดันกุ้งออกมา
ขั้นตอนที่ 6
ตัดม้วนเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กัน เสิร์ฟพร้อมน้ำพริกวาซาบิและขิงดอง