ขนมปังกรอบหวานโปร่งสบายสอดไส้แอปเปิ้ลเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้ามื้อใหญ่สำหรับทุกวัน รวมทั้งของหวานแสนอร่อยสำหรับดื่มชาหรือกาแฟหอมกรุ่น
ส่วนผสม:
- ก้อนหนา 2 ซม. 4 ชิ้น (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค);
- 1 ไข่;
- 0, 5 ช้อนโต๊ะ. นม;
- 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส
- แอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (1-2 ชิ้น);
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
- อบเชยป่นเพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาลทรายแดง (ถ้วยไตรมาส)
การเตรียมการ:
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้ เราใช้กระทะขนาดใหญ่ใส่เนยบนไฟร้อนปานกลางหรือสูง จัดแอปเปิ้ลในกระทะ โรยด้วยอบเชยและน้ำตาลทราย ทอดเป็นเวลาสี่นาทีจนแอปเปิ้ลมีสีน้ำตาลทอง อย่าลืมคนตลอดเวลา
- ใส่ไส้ที่ทำเสร็จแล้วลงในจานรองหรือจานแล้วพักไว้
- เราปรุง croutons ด้วยตัวเอง ตัดก้อนแต่ละก้อนเบา ๆ จนเป็นกระเป๋า เราใส่แอปเปิ้ลลงในขนมปังแต่ละชิ้นสามช้อนโต๊ะ ไม่แนะนำให้กรอก croutons ตลอดทาง ส่วนไส้ที่เหลือสามารถใช้ในภายหลังได้
- ใส่วานิลลา ไข่ และนมลงในชามแยก เอาชนะมวลที่ได้ อย่าหักโหมจนเกินไป
- เจิมกระทะด้วยน้ำมันพืชและตั้งไฟบนไฟอ่อนหรือปานกลาง
- เรานำขนมปังแต่ละแผ่นมาจุ่มในนมแล้วใส่ในกระทะร้อน ทอดแต่ละด้านประมาณสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ทาน้ำมันพืชให้ทั่วด้านล่างกระทะ มิฉะนั้น ส่วนตรงกลางของก้อนขนมปังจะไม่มีเวลาทอด และครูตองซ์จะกลายเป็นวัตถุดิบจากส่วนผสมไข่นม
croutons สำเร็จรูปเสิร์ฟบนถาดโรยด้วยน้ำตาลผง หากไส้แอปเปิ้ลยังคงอยู่ก็สามารถทำหน้าที่เป็นแยมได้