แพนเค้กคลาสสิกสามารถเสิร์ฟแยกกันหรือเตรียมไส้ได้ทุกประเภท ส่วนผสมทั้งคาวและหวานสามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้
มันจำเป็น
- - ไข่ 3 ฟอง
- - แป้งสาลี 150 กรัม
- - น้ำมันพืช
- - เกลือ
- - เนย
- - น้ำหรือนม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวมไข่ แป้ง และครีมเปรี้ยวในภาชนะเดียว เกลือส่วนผสมตามที่คุณต้องการ คุณสามารถทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันได้โดยใช้เครื่องผสมหรือที่ตี
ขั้นตอนที่ 2
เทเนยละลายลงในส่วนผสมที่ข้น ส่วนผสมนี้สามารถแทนที่ด้วยน้ำแร่ธรรมดา ผสมส่วนผสมให้ละเอียดอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
ปิดฝาภาชนะด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มยึด วางแป้งในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อย หลังจากนั้นไม่กี่วินาทีก็ใส่เนยชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อเนยละลายหมด ให้เทแป้งลงไปสองสามช้อนโต๊ะ พลิกกระทะเพื่อให้ส่วนผสมครอบคลุมพื้นผิวด้านล่างทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 5
ทอดแพนเค้กแต่ละด้านประมาณ 2-3 นาที พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนยหรือทำเป็นม้วน พายแพนเค้ก และอาหารอื่นๆ