มัฟฟินเตรียมง่ายมาก ของหวานแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับการฉลองใด ๆ นี่เป็นโอกาสที่ดีในการเอาใจคนที่คุณรักด้วยคัพเค้กชิ้นเล็กๆ สุดพิเศษ
ส่วนผสมสำหรับมัฟฟิน 6 ชิ้น:
- ดาร์กช็อกโกแลตธรรมชาติ 75-80 กรัม
- ช็อคโกแลตสเปรด 55 กรัม
- แป้ง 170 กรัม
- 1, 5 ช้อนชา ผงฟู;
- ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล 60 กรัม
- ไข่สองสามฟอง
- 1 ช้อนชา วนิลา;
- 4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- 4 ช้อนโต๊ะ นม;
- เฮเซลนัท 55 กรัม
การเตรียมการ:
- ก่อนอื่นคุณต้องเปิดเตาอบที่ 180 องศา เป็นการดีที่จะใส่แม่พิมพ์กระดาษลงในแม่พิมพ์คัพเค้ก
- ควรทอดถั่วในกระทะให้เย็นและปอกเปลือก สับเฮเซลนัทที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีต คุณสามารถใช้ถั่วชนิดใดก็ได้ พวกเขาจะทำให้ขนมอบของคุณมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์
- ในถ้วยผสมผงฟูและโกโก้และแป้งร่อน
- แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามพร้อมกับทาช็อกโกแลตนัท ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่ชามช็อกโกแลตไว้ด้านบน อุ่นด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว หลังจากที่ช็อกโกแลตละลายแล้ว คุณสามารถนำออกจากเตาได้
- ตีไข่และน้ำตาลในชาม เพิ่มนมวานิลลาและเนยที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันของเหลวที่มีฟองอากาศ
- เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมกับไข่ ผสมทุกอย่างด้วยที่ตี
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและคนให้เข้ากัน
- ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์เป็นเวลาสองในสาม โรยหน้าด้วยเฮเซลนัท
- วางมัฟฟินในเตาอบประมาณ 25-30 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้หรือไม้จิ้มฟัน ถ้ามันออกมาแห้งแสดงว่าจานพร้อมแล้ว
- คุณสามารถทำให้มัฟฟินเย็นลงเล็กน้อยแล้ววางบนจาน