เบลียาชิเป็นขนมอบเนื้อแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจ และพวกเขาเตรียมตัวอย่างเรียบง่าย
การทำผ้าขาวแบบโฮมเมดนั้นไม่ยากเลย ก็เพียงพอที่จะจำขั้นตอนง่าย ๆ
นอกจากนี้ ส่วนใหญ่จะใช้เวลาในการเตรียมการทดสอบ ดังนั้นหากคุณต้องการประหยัดเวลาและความพยายาม คุณสามารถซื้อแป้งยีสต์สำเร็จรูปได้
ดังนั้น เราต้องการรายการสินค้าดังต่อไปนี้:
- แป้ง - 1 กก.
- ไข่แดง - 2 ชิ้น
- น้ำ - 230 มล.
- นม - 280 มล.
- ยีสต์แห้ง -10 กรัม
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 2 ช้อนชา
- เนย - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - 50 กรัม
- เนื้อสับ - 350 กรัม
- หัวหอมหลอด - 3 ชิ้น
ผสมไข่แดงกับน้ำอุ่นและนมอุ่น
เพิ่มยีสต์แห้งและน้ำตาล
ผัดในแก้วแป้งร่อน
เมื่อแป้งเริ่มเป็นฟองเล็กน้อย ให้ใส่เนยละลาย เกลือ และร่อนแป้งที่ร่อนไว้เป็นส่วนๆ
ใส่น้ำมันพืชลงในแป้งที่นวดแล้วนวดอีกครั้ง
ปิดแป้งแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดหรือสับในเครื่องปั่น ผสมกับเนื้อสับ เกลือ พริกไทย และเติมนมเย็น 50 มล.
แบ่งแป้งที่จับคู่เป็นก้อนแล้วม้วนเป็นเค้กแบนที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 10-12 เซนติเมตร
ใส่ไส้สองช้อนชาตรงกลางเค้ก ยกขอบขึ้น บีบถุงแล้วบีบให้แบน
ทอดน้ำมันพืชที่อุ่นไว้จำนวนมากบนไฟร้อนปานกลาง
ขั้นแรกให้ทอดด้านที่ตะเข็บอยู่
เวลาในการทอดแต่ละด้านประมาณสองนาที