การอบไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กอีกด้วย แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์แป้งบางชนิดนั้นไม่ได้อุดมไปด้วยวิตามิน ดังนั้นคุณควรเตรียมขนมสำหรับเด็กอย่างระมัดระวัง คุกกี้แครอทเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับโภชนาการที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต
ผู้ปกครองมักมีคำถาม: ทำอย่างไรจึงจะโปรดคนที่คุณรักด้วยฟันหวานเพื่อให้ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ? คำตอบคือถูกต้อง - คุกกี้แครอท อาหารแครอทอุดมไปด้วยวิตามินมากมาย ทุกคนจะรักขนมนี้ ในขณะเดียวกันก็ต้องลงทุนเวลาและเงินขั้นต่ำ คุณต้องการอะไรสำหรับคุกกี้แครอท?
ส่วนผสมในการทำคุกกี้แครอท:
- แป้งสาลี (หรือข้าวโพด) - 1 แก้ว;
- น้ำตาลทรายแดง (ใช้สีขาวได้) - 60 กรัม
- แครอท - 2 ขนาดใหญ่หรือ 3 ขนาดกลาง
- ไข่ (ใหญ่) - 1 ชิ้น.;
- เนย - 120 กรัม
- วานิลลิน - ที่ปลายมีด
- ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- อบเชย - เพื่อลิ้มรส
แครอทมีประโยชน์มากสำหรับเด็ก เนื่องจากมีแคโรทีนจำนวนมาก ซึ่งจำเป็นสำหรับโภชนาการที่สมบูรณ์ของเรตินาของดวงตาและการเสริมสร้างการมองเห็น
วิธีทำคุกกี้แครอทที่นุ่มและดีต่อสุขภาพ
ทิ้งเนยไว้ที่อุณหภูมิห้องหนึ่งชั่วโมงก่อนทำขนมให้นิ่ม
เมื่อเนยนิ่มลง คุณต้องใส่ในภาชนะลึก ใส่น้ำตาล วานิลลิน แล้วตีให้เข้ากันด้วยที่ตีหรือเครื่องผสมอาหาร (คุณสามารถใช้ส้อมก็ได้ แต่จะใช้เวลานานกว่านี้มาก)
ตีเนย น้ำตาล และวานิลลินต่อจนเนียน ใส่ไข่ลงไป หากไข่มีขนาดเล็กคุณสามารถเพิ่มได้อีก
ในภาชนะอื่นคุณต้องผสมส่วนผสมแห้งที่เหลือ: แป้ง (ร่อนก่อน) เกลือและอบเชย คุณควรระมัดระวังอย่างมากกับอบเชย - ไม่ใช่เด็กทุกคนที่ชอบเครื่องเทศ คุณสามารถใช้แป้งข้าวโพดในสูตรในขณะที่เพิ่มแป้งสาลีเล็กน้อย ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน
แครอทควรขูด ควรใช้ด้านที่ตื้นจะดีกว่า ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถ "ปลอมตัว" แครอทจากเด็กทารกที่ไม่ชอบผักได้ แครอทสับจะทำให้แป้งเรียบ ต้องบีบผักขูดออกเพื่อกำจัดน้ำส่วนเกิน
ตอนนี้คุณควรผสมเนื้อหาของ 2 ภาชนะ - แป้งแครอทและเนยกับน้ำตาล ผลที่ได้ควรเป็นแป้งที่หนาและเหนียว
ปิดแป้งด้วยแผ่นหรือฟิล์มยึดแล้วแช่เย็น ที่นั่นจะ "เข้าถึง" และรับความสอดคล้องที่ต้องการซึ่งจะสะดวกกว่าในการทำงาน
วางกระดาษ parchment บนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้ววางแป้งในรูปของวงกลมเล็ก ๆ (คุณสามารถใช้ส้อมหรือวางแป้งด้วยมือของคุณ - ตามที่คุณต้องการ)
คุกกี้วางในเตาอบอุ่น 180 องศาและอบประมาณ 15-20 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละรุ่น)
อย่าลืมทำให้ตับเย็นลงและหลังจากนั้นคุณสามารถกินกับนมหรือชาได้
คุณรู้หรือไม่ว่าคุกกี้แครอทเป็น "ยารักษา" ตามธรรมชาติสำหรับความผิดปกติในการทำงานของไต หัวใจ และหลอดเลือด? ช่วยขจัดกระบวนการอักเสบในร่างกาย
คุกกี้แครอทแบบโฮมเมดนั้นดีสำหรับทารกที่กำลังเติบโต มีสูตรอื่น ๆ สำหรับทำคุกกี้ แต่ตัวเลือกนี้ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุด
