แยมคลาวด์เบอร์รี่ที่หอมกรุ่นไม่เพียงแต่สร้างความสุขให้กับเด็กๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย และรสชาติและกลิ่นหอมอันงดงามของมันสามารถตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชา Cloudberry เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ยอดเยี่ยมที่มีสารอาหารและวิตามินมากมาย แม้ว่า cloudberry จะเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ค่อนข้างหายาก แต่ก็จำเป็นที่จะต้องตุนแยมอย่างน้อยหนึ่งขวดสำหรับฤดูหนาว
มันจำเป็น
-
- น้ำ - 1.5 ลิตร
- คลาวด์เบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
- น้ำตาลทราย - 1 กิโลกรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำผลเบอร์รี่ทำความสะอาดสิ่งสกปรกและเศษซากแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล เพื่อป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่ถูกบดขยี้แนะนำให้ทำเช่นนี้โดยวางลงในตะแกรง วางเครื่องกรองที่มีผลเบอร์รี่ไว้บนถ้วยเปล่าแล้วปล่อยให้น้ำไหลออกจนหมด
ขั้นตอนที่ 2
ทำน้ำเชื่อมหวาน. ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำตาลทรายลงในหม้อแล้วเติมด้วยน้ำเย็นสะอาด ผัดส่วนผสมและใส่ไฟ ปรุงจนน้ำตาลทรายละลายหมด
ขั้นตอนที่ 3
ทันทีที่น้ำเชื่อมเดือด ใส่ cloudberries ที่ล้างแล้วลงไปเบา ๆ แล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 40-50 นาที
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากนั้นนำผลเบอร์รี่ออกจากน้ำเชื่อมใส่ตะแกรงแล้วบดให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ผลเบอร์รี่ขูดกลับเข้าไปในน้ำเชื่อมและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 6
นำแยมออกจากความร้อน ปล่อยให้เย็นและใส่ในขวดโหล
ขั้นตอนที่ 7
จำเป็นต้องเก็บแยม cloudberry ไว้ในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดด้วยฝาปิด คุณยังสามารถเก็บแยม cloudberry ไว้ใต้ฝาพลาสติกได้ แต่เฉพาะในตู้เย็นเท่านั้น