วิธีทำแพนเค้กพุดดิ้ง

สารบัญ:

วิธีทำแพนเค้กพุดดิ้ง
วิธีทำแพนเค้กพุดดิ้ง

วีดีโอ: วิธีทำแพนเค้กพุดดิ้ง

วีดีโอ: วิธีทำแพนเค้กพุดดิ้ง
วีดีโอ: วิธีทำ แพนเค้กญี่ปุ่น ฟู นุ่ม ละลายในปาก ทำแล้วไม่ยุบ ทำแล้วไม่แฟ่บ | Japanese Souffle Pancakes 2024, มีนาคม
Anonim

อาหารที่ไม่ธรรมดานี้สามารถเสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ หรือนม ไม่เพียงอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ยังสวยงามอีกด้วยจึงสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้โดยไม่ลังเล แพนเค้กพุดดิ้งนุ่มและเบามาก

วิธีทำแพนเค้กพุดดิ้ง
วิธีทำแพนเค้กพุดดิ้ง

มันจำเป็น

  • สำหรับการทดสอบ:
  • - 1, 5 ศิลปะ นม
  • - ไข่ 2 ฟอง
  • - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง
  • - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮารา
  • - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
  • - เกลือ 2 หยิบมือ
  • สำหรับครีม:
  • - ครีม 150 มล
  • - เกล็ดขนมปัง
  • - ลูกเกด 2 กำมือ
  • - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา
  • - 2 ไข่แดง
  • - 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
  • - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลไอซิ่ง
  • - ส้มสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

เทนมอุ่นลงในชาม ตอกไข่ ตีด้วยตะกร้อมือ ในขณะที่คุณตี ค่อยๆ เติมน้ำตาลก่อน จากนั้นจึงใส่แป้งและเกลือ คุณควรมีแป้งบางๆ ถ้ามันข้นก็เติมนมลงไป แต่ถ้าเหลวเกินไปก็เติมแป้งลงไป เทน้ำมันพืชลงในแป้งและผสมให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2

ในกระทะที่ร้อนจัด อบแพนเค้กบาง ๆ ทั้งสองด้าน นำแพนเค้กสำเร็จรูปใส่จาน

ขั้นตอนที่ 3

เทลูกเกดลงในภาชนะขนาดเล็ก เทน้ำเดือดลงไป 10 นาที จากนั้นบีบและใส่จานกว้างให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 4

เตรียมพุดดิ้งครีม ตีครีมในชามจนข้นและฟู แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ใส่ไข่แดงลงในครีมและน้ำมะนาว ตีให้เข้ากัน เทเศษขนมปังน้ำตาลและลูกเกด 100 กรัมลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5

จาระบีกระทะลึกหรือแบบแยกด้วยน้ำมันใส่แพนเค้กและครีมสลับกัน ใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลา 1, 5 ชั่วโมง โรยพุดดิ้งแพนเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ตกแต่งด้วยส้มฝานบางๆ พร้อมเสิร์ฟ