หากคุณไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากชีส อย่าลืมอบเค้กนี้: รสชาติที่สดใสของ "Cheddar" ที่มีอายุมากจะเสริมด้วยกลิ่นรสเผ็ดของมัสตาร์ด!
มันจำเป็น
- - แป้ง 270 กรัม
- - 2 ช้อนชา ผงฟู;
- - 2 ช้อนชา มัสตาร์ด;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
- - นม 225 มล.
- - 2 ไข่;
- - 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- - เชดดาร์ชีส 300 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 180 องศาและเตรียมถาดเค้กสี่เหลี่ยมโดยทาน้ำมันพืชเบา ๆ โดยใช้แปรงซิลิโคนและปัดแป้งด้วยแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด โรยเชดดาร์ขูดประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 3
ร่อนแป้งกับผงฟูลงในชามลึก ใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
ในชามผสมที่ความเร็วต่ำสุดตีไข่กับนมมัสตาร์ดและน้ำมันพืชจนเนียน
ขั้นตอนที่ 5
เทส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมแห้งแล้วคลุกแป้ง มวลอาจกลายเป็นค่อนข้างแห้ง: ในกรณีนี้ เพียงแค่เพิ่มนมเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการ! คุณยังสามารถใช้ครีมเปรี้ยวเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ได้
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่ม "Cheddar" ขูดลงในแป้งผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
ใส่แป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าเตาอบ 45 นาที คัพเค้กที่ทำเสร็จแล้วควรเป็นสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอนที่ 8
โรยชีสขูดบนเค้กประมาณ 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร หากมีรอยร้าวบนพื้นผิวของเค้กระหว่างการอบ (ซึ่งบางครั้งอาจเกิดขึ้น) สามารถปกปิดด้วยวิธีนี้ได้
ขั้นตอนที่ 9
เค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นสนิท ทิ้งไว้ค้างคืนที่อุณหภูมิห้องแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟ ขนมปังนี้อร่อยทั้งอุ่นและแช่เย็น!