เค้กมักจะน่าเบื่อและใช้เวลานานในการปรุงอาหาร แต่ไม่ใช่ในกรณีนี้ หลายคนไม่เชื่อ แต่ก็เป็นอย่างนั้น แป้งไม่จำเป็นต้องปรุงสุก เรามีอยู่แล้ว และไส้ก็ทำได้ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์
มันจำเป็น
- -2 ก้อนหั่นบาง ๆ
- -คอทเทจชีส 500 กรัม
- -ครีมหรือนม 150 กรัม
- -น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- -1 ไข่
- -50 กรัม เนย
- -น้ำผึ้ง 100 กรัม
- -50 กรัม น้ำ
- -แยมสตรอว์เบอร์รี่ 150 กรัม
- -ถั่ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เพื่อให้เค้กนุ่มและนุ่ม ให้ตัดขอบของก้อน ใส่ชิ้นก้อนที่แปรรูปเป็นชั้นเท่ากันบนจานหรือในแม่พิมพ์แล้วบดเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ทำครีมนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนที่สุด ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือสับในเครื่องปั่น ใส่ในกระทะ ตีไข่ 1 ฟอง ใส่นมหรือครีม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อุ่นครีมนมเปรี้ยว คนตลอดเวลา เมื่อนมเปรี้ยวอุ่นให้ใส่เนยและน้ำตาลที่นิ่มไว้ ในขณะที่กวนให้นำครีมไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที ครีมเต้าหู้พร้อมแล้ว ตอนนี้คุณสามารถประกอบเค้กต่อไปได้
ขั้นตอนที่ 3
ผสมน้ำร้อนกับน้ำผึ้ง ละลายทุกอย่างให้ละเอียด หล่อเลี้ยงชั้นแรกด้วยน้ำผึ้ง เกลี่ยด้วยครีมหนาๆ แล้วผสมครีมที่เหลือกับแยมเล็กน้อย ใส่ก้อนบนครีมโรยเค้กชั้นนี้ด้วยน้ำผึ้งปิดด้วยแยมสตรอเบอร์รี่ วางเค้กชั้นที่สามคลุมด้วยน้ำผึ้งและน้ำที่เหลือแล้วทาด้วยครีมและแยม
ขั้นตอนที่ 4
สับถั่วตกแต่งเค้กด้วย วางเค้กก้อนในที่อบอุ่นเพื่อแช่เป็นเวลา 30 นาที ของหวานพร้อมแล้วสามารถหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมชา