ตัวแพนเค้กเองนั้นอร่อยมาก และถ้าคุณปรุงมันด้วยช็อคโกแลต หรือแม้แต่ครีมและผลไม้สด คุณก็จะอร่อย!
มันจำเป็น
- สำหรับแพนเค้ก:
- - นม - 750 มิลลิลิตร
- - แป้ง - 300 กรัม
- - สามไข่
- - ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ผงโกโก้ - 1 ช้อน;
- - น้ำมันพืช.
- สำหรับการเติมคุณต้อง:
- - ครีมหนัก - 500 มล.
- - สองกีวี
- - น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ส้มหนึ่งอัน
- - แครนเบอร์รี่ - 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ อุ่นนม ใส่นมอุ่น (300 มล.) และเนยละลายลงในช็อกโกแลต ผสมให้เข้ากัน ตีไข่ไก่ให้เป็นฟองแข็ง ร่อนแป้ง ใส่ผงโกโก้และน้ำตาลผง เติมแป้งด้วยนมที่เหลือนวด
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้ผสมทั้งสามส่วนผสมแล้วใช้เครื่องปั่นให้ละลายดี ทิ้งแป้งไว้สองสามชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้ไปที่การบรรจุ ปอกกีวีและส้มสับ ปัดน้ำตาลและครีม ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในวิปครีม คนให้เข้ากัน แช่เย็น
ขั้นตอนที่ 4
ทอดแพนเค้ก พักไว้ให้เย็น ใส่ไส้บนแพนเค้ก (อย่าเว้นไว้) ม้วนแพนเค้ก ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง เมื่อคุณกำลังจะเสิร์ฟแพนเค้กช็อกโกแลตกับผลไม้ ให้หั่นเป็นชิ้น อร่อย!