แม้แต่อาหารประเภทเนื้อหรือปลาที่อร่อยที่สุดบางครั้งก็ต้องการซอสเปรี้ยวหวานเล็กน้อยพร้อมมัสตาร์ด คุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที อย่างไรก็ตาม ซอสนี้เหมาะสำหรับสลัดหลายชนิด
มันจำเป็น
- ส่วนผสมสำหรับหนึ่งจาน (เราเพิ่มตามสัดส่วนสำหรับแต่ละส่วนเพิ่มเติม):
- - น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ (แอปเปิ้ลหรือองุ่น)
- - น้ำผึ้งและมัสตาร์ดครึ่งช้อนชา (คุณสามารถใช้ Dijon)
- - ออริกาโนหลายกิ่ง
- - เกลือและพริกไทยดำ
- - หัวหอมสับละเอียดหนึ่งช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำมันมะกอกลงในชามใบใหญ่ ซึ่งจะสะดวกในการผสมส่วนผสมด้วยการตี
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มน้ำส้มสายชูองุ่น (คุณสามารถแทนที่ด้วยไวน์)
ขั้นตอนที่ 3
เทมัสตาร์ด - คุณสามารถใช้ Dijon หรืออย่างอื่นเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 4
ใส่น้ำผึ้งลงในชาม
ขั้นตอนที่ 5
เราถูออริกาโนในมือของเราเพื่อให้ซอสมีกลิ่นหอมสูงสุดเพิ่มลงในชาม ผสมส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 6
เกลือและพริกไทยซอสเพื่อลิ้มรส เพิ่มหัวหอม
ขั้นตอนที่ 7
ซอสพร้อม! สามารถเก็บไว้ได้ 2-3 วันในตู้เย็น แต่ไม่มาก!
