ลูกอมรสส้มเป็นขนมที่เรียบง่ายแต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจซึ่งมีรสชาติเหมือนแยมผิวส้ม เพลิดเพลินกับขนมนี้
มันจำเป็น
- - ส้ม - 1 ชิ้น;
- - มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- - น้ำ - 50 มล.
- - น้ำตาล - 80 กรัม
- - แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
- - ถั่ว - 50 กรัม
- - เมล็ดงา - 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่น ให้เอาผิวส้มและมะนาวครึ่งหนึ่งออก บีบน้ำออกจากเนื้อที่เหลือ คุณควรได้ประมาณ 100 มิลลิลิตร
ขั้นตอนที่ 2
ในกระทะขนาดเล็ก ผสมน้ำส้ม น้ำ และน้ำตาลทราย หลังจากผสมส่วนผสมเหล่านี้อย่างเหมาะสมแล้ว ให้นำส่วนผสมที่ได้ไปวางบนเตาแล้วปรุงหลังจากเดือดเป็นเวลา 3 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เทเซโมลินาลงในของเหลวเดือดในกระแสที่ค่อนข้างบาง อย่าลืมคนส่วนผสมที่ได้อย่างต่อเนื่อง ปรุงมวลจนหนาพอนั่นคือประมาณ 5-7 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้เย็นโดยถอดออกจากความร้อน
ขั้นตอนที่ 4
ทอดถั่วเล็กน้อยในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน ใส่ในโถปั่นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับการเตรียมขนมหวานรสเปรี้ยวคุณสามารถเลือกถั่วใดก็ได้
ขั้นตอนที่ 5
เทถั่วสับลงในมวลเซโมลินาอุ่น ๆ ผสมทุกอย่างอย่างถูกต้อง เป็นผลให้คุณควรมีส่วนผสมที่ค่อนข้างหนาแน่น หากไม่ได้ผลสำหรับคุณ ให้เพิ่มถั่วอีกสองสามชนิด
ขั้นตอนที่ 6
ค่อยๆ บีบชิ้นเล็ก ๆ จากมวลถั่วเซโมลินาออกแล้วม้วนให้เป็นทรงกลมซึ่งมีขนาดใกล้เคียงกับขนาดของวอลนัท
ขั้นตอนที่ 7
จุ่มลูกที่ได้ลงในเมล็ดงาแล้วปล่อยให้เย็นในตู้เย็น ลูกอมรสส้มพร้อมแล้ว!