วิธีทำลูกกวาดรสส้ม

สารบัญ:

วิธีทำลูกกวาดรสส้ม
วิธีทำลูกกวาดรสส้ม

วีดีโอ: วิธีทำลูกกวาดรสส้ม

วีดีโอ: วิธีทำลูกกวาดรสส้ม
วีดีโอ: วุ้นส้ม ทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้ 2024, มีนาคม
Anonim

ลูกอมรสส้มเป็นขนมที่เรียบง่ายแต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจซึ่งมีรสชาติเหมือนแยมผิวส้ม เพลิดเพลินกับขนมนี้

วิธีทำลูกกวาดรสส้ม
วิธีทำลูกกวาดรสส้ม

มันจำเป็น

  • - ส้ม - 1 ชิ้น;
  • - มะนาว - 0.5 ชิ้น;
  • - น้ำ - 50 มล.
  • - น้ำตาล - 80 กรัม
  • - แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
  • - ถั่ว - 50 กรัม
  • - เมล็ดงา - 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ก่อนอื่น ให้เอาผิวส้มและมะนาวครึ่งหนึ่งออก บีบน้ำออกจากเนื้อที่เหลือ คุณควรได้ประมาณ 100 มิลลิลิตร

ขั้นตอนที่ 2

ในกระทะขนาดเล็ก ผสมน้ำส้ม น้ำ และน้ำตาลทราย หลังจากผสมส่วนผสมเหล่านี้อย่างเหมาะสมแล้ว ให้นำส่วนผสมที่ได้ไปวางบนเตาแล้วปรุงหลังจากเดือดเป็นเวลา 3 นาที

ขั้นตอนที่ 3

เทเซโมลินาลงในของเหลวเดือดในกระแสที่ค่อนข้างบาง อย่าลืมคนส่วนผสมที่ได้อย่างต่อเนื่อง ปรุงมวลจนหนาพอนั่นคือประมาณ 5-7 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้เย็นโดยถอดออกจากความร้อน

ขั้นตอนที่ 4

ทอดถั่วเล็กน้อยในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน ใส่ในโถปั่นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับการเตรียมขนมหวานรสเปรี้ยวคุณสามารถเลือกถั่วใดก็ได้

ขั้นตอนที่ 5

เทถั่วสับลงในมวลเซโมลินาอุ่น ๆ ผสมทุกอย่างอย่างถูกต้อง เป็นผลให้คุณควรมีส่วนผสมที่ค่อนข้างหนาแน่น หากไม่ได้ผลสำหรับคุณ ให้เพิ่มถั่วอีกสองสามชนิด

ขั้นตอนที่ 6

ค่อยๆ บีบชิ้นเล็ก ๆ จากมวลถั่วเซโมลินาออกแล้วม้วนให้เป็นทรงกลมซึ่งมีขนาดใกล้เคียงกับขนาดของวอลนัท

ขั้นตอนที่ 7

จุ่มลูกที่ได้ลงในเมล็ดงาแล้วปล่อยให้เย็นในตู้เย็น ลูกอมรสส้มพร้อมแล้ว!