อารมณ์และพลังงานบวกตลอดทั้งวันขึ้นอยู่กับอาหารเช้า ฉันแนะนำให้คุณเตรียมอาหารสเปนในตอนเช้า - โดนัทชูโรส อาหารอันโอชะนี้จะพิชิตทั้งครอบครัวของคุณทันที!
มันจำเป็น
- - น้ำ - 250 มล.
- - นม - 125 มล.
- - แป้ง - 180 กรัม
- - น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ไข่ขาว - 1 ชิ้น;
- - เกลือ - 0.5 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ในกระทะ: น้ำตาลทราย, น้ำ, เกลือและนม ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมนี้ลงบนเตา ทันทีที่เดือดให้ใส่แป้งที่ร่อนไว้ในส่วนเล็ก ๆ ผัดมวลที่เกิดขึ้นจนเป็นเนื้อเดียวกันนั่นคือไม่มีก้อนทุกชนิด นวดแป้งออก แล้วใส่ไข่ขาวลงไป ผัดอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
ใช้เข็มฉีดยาขนมที่มีปลายรูปดาว ใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้วลงไปแล้วบีบแถบออกเป็นแท่ง เมื่อถึงความยาวที่ต้องการแล้ว ให้ใช้กรรไกรแยกออก อย่ารีบบีบแป้งทั้งหมดในคราวเดียว ทำเช่นนี้ตามต้องการ กล่าวคือ เมื่อชุดแรกทอดแล้ว ให้ดำเนินการในลำดับที่สอง คุณยังสามารถบีบโดนัทลงในกระทะร้อนได้โดยตรง แต่ในสถานการณ์นี้ คุณควรจะระมัดระวังให้มาก
ขั้นตอนที่ 3
ใส่น้ำมันจำนวนมากลงในกระทะ ทอดไม้ที่เกิดกับมันจนถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทอง เมื่อเสร็จแล้วให้ใส่ในชามหลวมแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ นี้จะช่วยให้คุณกำจัดไขมันส่วนเกิน โรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย โดนัท Churros พร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมช็อกโกแลตร้อน