ในฤดูใบไม้ผลิขาดวิตามินอย่างมาก แครนเบอร์รี่มีมากมาย แต่หลายคนไม่ชอบเพราะมันมีรสเปรี้ยว ลองอบเค้กหอมกรุ่นด้วยเบอร์รี่แสนวิเศษนี้ อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพจะมีประโยชน์สำหรับชาโฮมเมด
มันจำเป็น
- - เนย 185 กรัม
- - ผิวส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาลทรายแดง 1.5 ถ้วย
- - แครนเบอร์รี่แห้ง 1 แก้ว
- - ถั่วสับ 1 ถ้วย;
- - นม 1 แก้ว
- - น้ำส้ม 1/3 ถ้วย;
- - 3 ไข่;
- - แป้ง self-rising 3 แก้ว;
- - น้ำตาลไอซิ่ง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ทาน้ำมันมัฟฟินกระป๋องเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่บนไฟอ่อน ขูดความเอร็ดอร่อยจากส้ม ถั่ว (คุณสามารถใช้พีแคน วอลนัทหรือถั่วไพน์) ปอกเปลือกและสับ
ขั้นตอนที่ 3
ใส่น้ำตาลทรายแดง ความเอร็ดอร่อย แครนเบอร์รี่แห้ง และถั่วครึ่งหนึ่งลงในเนยละลาย ต้มส่วนผสมเล็กน้อยแล้วนำออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 4
ใส่นม น้ำส้ม ไข่ และแป้งที่เลี้ยงเอง นวดแป้งและวางลงในจานที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 5
โรยถั่วที่เหลือและน้ำตาลผงให้ทั่วแป้ง วางมัฟฟินเพื่ออบในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของจานด้วยไม้จิ้มฟัน ติดมันในเค้ก หากมีแป้งที่ยังไม่ได้อบ ให้เก็บจานไว้ในเตาอบอีกสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 6
ปิดเตาอบและทิ้งเค้กไว้อีก 5-10 นาที จากนั้นให้เย็น โรยด้วยน้ำตาลผงร่อนผ่านตะแกรง พร้อมเสิร์ฟ