ชีสเค้กนี้ต้องใช้คุกกี้ American Oreo ซึ่งสามารถพบได้ในร้านของเรา หากคุณหามันไม่เจอ คุกกี้ช็อกโกแลตชิปตัวอื่นๆ จะทำได้
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - ผลเบอร์รี่สด 500 กรัม
- - คุกกี้โอรีโอ 300 กรัม
- - ริคอตต้าชีส 250 กรัม
- - มาสคาร์โปเน่ชีส 250 กรัม
- - ไวท์ช็อกโกแลต 180 กรัม
- - ครีม 150 กรัม
- - น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
- - เนย 50 กรัม
- - 2 ไข่;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแป้งสาลี
- - 1/2 ช้อนโต๊ะ. กลิ่นวานิลลาหนึ่งช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุกกี้โอรีโอเป็นสองส่วนเคลือบด้วยครีม แยกคุกกี้ออกจากครีม สับ ใส่เนยละลาย ผสมให้เข้ากัน เทฐานนี้ลงในจานอบ ฐานสำหรับขนมพร้อมใส่แบบฟอร์มในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีอุ่นที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้รวมชีสทั้งสองประเภท แป้ง น้ำตาล กลิ่นวานิลลา ครีมเปรี้ยว และไข่เข้าด้วยกัน ละลายไวท์ช็อกโกแลต เทลงในครีมชีส คนให้เข้ากัน ผลที่ได้คือครีมชีสเค้กที่ละเอียดอ่อน
ขั้นตอนที่ 3
เทครีมลงบนฐานของคุกกี้ช็อกโกแลตชิป อบที่อุณหภูมิปานกลางในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นปิดเตาอบ ทิ้งชีสเค้กไว้อีก 15 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ล้างผลเบอร์รี่สดตีในเครื่องปั่นเทขนมสำเร็จรูปกับซอสเบอร์รี่ปล่อยให้มันชง 1-2 ชั่วโมง คุณสามารถตกแต่งชีสเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยคุกกี้โอรีโอทั้งหมด