วิธีทำเมนูเรียกน้ำย่อยปลาหมึกกับผัก

ปลาหมึกเป็นอาหารทะเลที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งอุดมไปด้วยกรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ เนื้อปลาหมึกมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่าย ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาอาหารจากอาหารอันโอชะนี้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ อาหารทะเลนี้ใช้สำหรับทำสลัด ซุป และของว่างต่างๆ

มันจำเป็น

• - ปลาหมึกแช่แข็ง - 500 กรัม
• - บวบ - 1 ชิ้น;
• - หัวหอม - 2/3 ชิ้น;
• - ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• - กระเทียม - 1 กานพลู
• - เกลือ;
• - เครื่องเทศต่าง ๆ เพื่อลิ้มรส
• - น้ำมันพืช.

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมหัวหอมสำหรับการใช้งาน: ปอกเปลือกหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ทอดในกระทะจนสุกครึ่ง

ขั้นตอนที่ 2

บวบหนุ่มที่มีผิวหนังควรหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แต่อย่าสับมากเกินไป ผสมหัวหอมและบวบแล้วปรุงจนสุก ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้

ขั้นตอนที่ 3

สับกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีตโอนทุกอย่างลงในกระทะคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4

มาจัดการกับผลิตภัณฑ์หลัก - ปลาหมึก ต้องแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ (แถบ, ลูกบาศก์) ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ และตอนนี้คุณสามารถส่งเนื้อปลาหมึกไปที่กระทะพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ นำเนื้อหาไปต้ม ประมาณ 5 นาที เมื่อปลาหมึกขาวสนิทแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา