ปลายัดไส้เป็นอาหารที่สวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาล แต่คุณต้องให้บริการแขกอย่างสวยงาม การตกแต่งปลานั้นเป็นกระบวนการที่สร้างสรรค์ แสดงจินตนาการของคุณและผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารจะอยู่บนโต๊ะ
มันจำเป็น
-
- ไข่ต้ม;
- มายองเนส;
- มะนาว;
- แครนเบอร์รี่;
- มะกอกหรือมะกอก
- แครอทต้ม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่ปลายัดไส้ลงในจานที่คุณจะเสิร์ฟบนโต๊ะ หากคุณมีปลายัดไส้ที่หั่นเป็นส่วนเล็กๆ ให้ปั้นเป็นปลาทั้งตัวบนจาน
ขั้นตอนที่ 2
ล้างมะนาวให้สะอาด ลวกด้วยน้ำร้อน หั่นมะนาวเป็นวงกลม เอาเมล็ดออก ตัดวงกลมมะนาวแต่ละวงครึ่ง วางเลมอนฝานเป็นชิ้นพร้อมขอบรอบปลายัดไส้ คุณสามารถสลับมะนาวกับมะกอกหรือมะกอก คลี่ชิ้นปลาสองสามชิ้นตรงกลางปลาเป็นวงกลม วางมะกอกไว้ตรงกลาง ปรากฏว่าเป็นดอกไม้
ขั้นตอนที่ 3
ตกแต่งปลายัดไส้ที่วางบนจานด้วยตาข่ายมายองเนส การทำเช่นนี้จะง่ายกว่าถ้าคุณนำมายองเนสมาห่อด้วยเครื่องจ่าย จากนั้นใส่แครนเบอร์รี่หนึ่งอันในแต่ละเซลล์ที่ได้รับระหว่างการตกแต่ง
ขั้นตอนที่ 4
คุณสามารถตกแต่งปลาด้วยดอกเดซี่ไข่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดกลีบของดอกเดซี่ออกจากไข่ขาว เกลี่ยบนตัวปลาให้เป็นดอกไม้ ทำตรงกลางของดอกเดซี่จากวงกลมของแครอทต้ม
ขั้นตอนที่ 5
ทำดอกกุหลาบจากแครอทต้ม หั่นแครอทตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดต่างๆ ปัดขอบด้านหนึ่งของชิ้นงานแต่ละชิ้นด้วยมีดคม ซึ่งจะเป็นขอบด้านบนของกลีบดอก ม้วนกลีบที่เล็กที่สุดให้เป็นกรวย จากนั้นห่อกลีบตรงกลางโดยเริ่มจากกลีบที่เล็กที่สุด เมื่อคุณได้ดอกกุหลาบขนาดที่ต้องการแล้ว ให้วางดอกกุหลาบไว้บนตัวปลา ทำดอกไม้ให้สมมาตรหรือจัดวางตรงกลางจาน
ขั้นตอนที่ 6
ตัดแครอทที่ต้มแล้วให้สูง 2-3 ซม. หั่นเป็นเกลียวด้วยมีดคม สร้างดอกกุหลาบจากเกลียวที่เกิดแล้ววางลงบนจาน
ขั้นตอนที่ 7
การใช้เคล็ดลับเหล่านี้หรือการตกแต่งในแบบของคุณเอง จะทำให้โต๊ะเทศกาลดูสง่างามยิ่งขึ้น และอาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น