มัฟฟินกับแอปเปิ้ลและอบเชย

สารบัญ:

มัฟฟินกับแอปเปิ้ลและอบเชย
มัฟฟินกับแอปเปิ้ลและอบเชย

วีดีโอ: มัฟฟินกับแอปเปิ้ลและอบเชย

วีดีโอ: มัฟฟินกับแอปเปิ้ลและอบเชย
วีดีโอ: Apple Cinnamon Muffins Recipe | มัฟฟินแอปเปิ้ล 2024, มีนาคม
Anonim

มัฟฟินเป็นผลิตภัณฑ์อบชนิดหนึ่งที่มีลักษณะคล้ายคัพเค้กขนาดเล็ก ประกอบด้วยไส้ที่หลากหลาย ส่วนใหญ่เป็นรสหวาน ส่วนใหญ่เป็นผลเบอร์รี่ ผลไม้ และถั่ว มัฟฟินนั้นเตรียมได้ไม่ยาก แต่คุณสามารถทดลองกับการอุดฟันได้ สำหรับการอบคุณต้องใช้แม่พิมพ์พิเศษเท่านั้น

มัฟฟินกับแอปเปิ้ลและอบเชย
มัฟฟินกับแอปเปิ้ลและอบเชย

มันจำเป็น

  • - เนย 200 กรัม
  • - น้ำตาล 200 กรัม
  • - แป้ง 300 กรัม
  • - น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา
  • - ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
  • - ไข่ 3 ชิ้น
  • - แอปเปิ้ล 400 กรัม
  • - อบเชย 2 ช้อนชา
  • - ผงฟู 2 ช้อนชา
  • สำหรับซอส:
  • - นม 300 กรัม
  • - ไข่แดง 3 ชิ้น
  • - น้ำตาล 150 กรัม
  • - น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา
  • - แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ปอกแอปเปิ้ล แกนเมล็ด หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่อบเชยและคนส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 2

รวมน้ำตาลธรรมดาและวานิลลากับเนย ใส่ครีม ไข่ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3

เพิ่มแอปเปิ้ลผงฟูและแป้งลงในมวลนี้ ผสมให้ละเอียดโดยนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 4

สำหรับมัฟฟินต้องใช้ถาดอบแบบพิเศษ พวกเขาจะต้องทาน้ำมันพืชเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 5

เติมแต่ละแม่พิมพ์เพียง 2/3 ที่เต็มไปด้วยแป้ง อบมัฟฟินประมาณ 35 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 6

มาเริ่มปรุงซอสกัน นมจะต้องนำไปต้ม รวมไข่ น้ำตาล แป้ง และน้ำตาลวานิลลา ใส่นมร้อน คนให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมนี้ในอ่างน้ำ

ขั้นตอนที่ 7

ซอสต้องอุ่นด้วยการกวนปกติจนข้น จากนั้นจะต้องเย็นลง

ขั้นตอนที่ 8

นำมัฟฟินสำเร็จรูปออกจากพิมพ์ แล้วรอจนเย็น ค่อยๆ วางซอสที่ด้านบนและตกแต่งตามต้องการ เช่น ใส่เบอร์รี่หรือใบสะระแหน่