อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดและสำคัญที่สุดของวัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ อิ่มท้องและอารมณ์ดีเป็นกุญแจสู่วันที่มีผลสำเร็จและประสบความสำเร็จ ต่อไปนี้จะอธิบายวิธีทำแพนเค้กเนื้อและชีส
ส่วนผสม:
- เกลือ - 1 ช้อนชา;
- เนยแข็งชนิดใดก็ได้ - 70 กรัม
- เนื้อสัตว์ - 250 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้งสาลี - 8 ช้อนโต๊ะ;
- kefir - 400 มล.
การเตรียมการ:
แพนเค้กชีสสามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้ว หากไม่มีเนื้อสัตว์ ให้ใช้ไส้กรอกหรือแฮมชิ้นโปรดของคุณ คุณไม่สามารถจำกัดจินตนาการของคุณกับสิ่งนี้และคิดหาทางเลือกของคุณเองได้
อาหารเช้าทั้งหมดถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วเพียงพอ ต้องวางชิ้นเนื้อในกระทะที่ปิดด้วยน้ำแล้วต้มบนไฟร้อนปานกลาง ตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อม มีความจำเป็นต้องเจาะพื้นผิวและถ้าฟันส้อมเข้าได้ง่ายแสดงว่าเนื้อพร้อม
ถัดไปชิ้นเนื้อต้มจะถูกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคมและผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถใช้ความหลากหลายใดก็ได้ที่คุณต้องการ: เนื้อวัว หมู เนื้อแกะ ไก่งวง ไก่
ถัดไปเท kefir ลงในชามลึกและขนาดใหญ่ใส่เกลือและเครื่องเทศ แบ่งไข่สามฟองที่นี่ ใส่แป้งทีละน้อย พยายามทำให้แป้งดูเหมือนครีมเปรี้ยวข้นในความสม่ำเสมอ
ใส่เนื้อที่เตรียมไว้ลงในแป้งขูดชีสแล้วใส่ลงในเนื้อ ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช ใช้ช้อนโต๊ะวางแป้งลงบนพื้นผิวของกระทะเพื่อทำเค้ก ควรทำการทอดจนเป็นเปลือกสีทอง แพนเค้กเนื้อควรเสิร์ฟร้อน เช่น กับซอสหรือครีมเปรี้ยว
ซอสต่อไปจะต้องอร่อยอย่างแน่นอน มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะควรผสมกับครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ เพิ่มพวงผักชีฝรั่งสับละเอียดสองกลีบกระเทียมสับละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวัง