Choux Easter เป็นอาหารอันโอชะที่หลายคนจะชอบ การทำอาหารอีสเตอร์นั้นง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องตุนส่วนผสมที่ถูกต้องแล้วไปต่อ - ทำคัสตาร์ดอีสเตอร์!
มันจำเป็น
- - ชีสกระท่อมไขมัน - 500 กรัม
- - เนย, น้ำตาล, ผลไม้หวานหลากสี - 100 กรัมต่อชิ้น
- - ไข่แดงสองฟอง
- - นม - 2, 5 แก้ว;
- - วอลนัทสับ - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บีบนมเปรี้ยวผ่านผ้าหลายชั้นแล้วถูผ่านตะแกรง บดไข่แดงกับน้ำตาลจนขาวใส่นม
ขั้นตอนที่ 2
เทส่วนผสมลงในชามโลหะ ใส่ในอ่างน้ำ นำไปต้ม คนเป็นครั้งคราว เก็บในอ่างจนกว่ามวลจะเริ่มข้น นำลงจากเตา ใส่เนย คนจนเนียน เพิ่มน้ำตาลวานิลลา, ถั่ว, ผลไม้หวานสับ
ขั้นตอนที่ 3
ใส่คอทเทจชีสในปริมาณเล็กน้อย กวนทุกครั้ง โอนมวลไปที่ชีสพับเป็นสองชั้นยกขอบแล้วมัดด้วยเชือกเพื่อทำกระเป๋า
ขั้นตอนที่ 4
ชั่งน้ำหนักในชั่วข้ามคืนจากนั้นใส่ใน pasochny (คุณสามารถใช้รูปแบบอื่นได้) วางน้ำหนักไว้ด้านบนวางในที่เย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมง ถอดชีสออก - คัสตาร์ดอีสเตอร์พร้อมแล้ว!