สลัดชั้นที่มีการออกแบบที่ไม่ธรรมดานี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกที่มีความซับซ้อนมากที่สุด ผู้ชื่นชอบสัญลักษณ์ตะวันออก รวมถึงทุกคนที่มีอารมณ์ขัน
เมื่อเร็วๆ นี้ การเซอร์ไพรส์แขกกลายเป็นเรื่องยากขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นคุณจึงต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อยและสวยงาม ท้ายที่สุดแล้ว การทำให้ดวงตาอิ่มเอิบนั้นมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าการได้ลิ้มลองรสชาติ
ส่วนผสม:
- แชมเปญดอง 1 กระป๋อง;
- มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง;
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- ชีส - 200 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น ใหญ่หรือเล็ก 2 อัน
- มายองเนส.
การเตรียมการ
ต้มเนื้อไก่เป็นชิ้นเดียวโดยเติมเกลือ ใบกระวาน และพริกไทยดำ เมื่อน้ำซุปเดือดแนะนำให้เอาโฟมออก ตัดเนื้อเป็นก้อน
ต้มไข่เพื่อแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เราต้องการโปรตีนสำหรับการตกแต่ง สับให้ละเอียด ถูไข่แดงบนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับมะกอก เห็ดดอง และแตงกวาให้ละเอียด
ตอนนี้เรารวบรวมสลัดเป็นชั้น:
- ชั้นล่าง: เห็ดดองผสมกับมายองเนส
- ชั้นที่สอง: ชีสขูดและบนมายองเนส
- ชั้นที่สาม: เนื้อไก่ โรยหน้าด้วยมายองเนส
- ชั้นที่สี่: แตงกวาสด ตาข่ายมายองเนส
- ชั้นที่ห้า: ขูดไข่แดงและมายองเนสเป็นชั้นบาง ๆ
- การตกแต่ง: บนมายองเนสวาดเส้นโค้งบาง ๆ และวงกลมเป็นก้อน ค่อยๆ ตกแต่งด้วยมะกอกสับและไข่ขาวตามแบบ
สลัดชั้นนี้ก็ดีเหมือนกันเพราะต้องยืนในตู้เย็นสักพักเพื่อให้ชั้นแช่มายองเนส ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถทำล่วงหน้าได้เช่นในตอนเย็นวันก่อนวันหยุด สิ่งนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาก่อนงานฉลองและมักจะขาดอยู่เสมอ และหลังจากแช่ตู้เย็นข้ามคืน สลัดหยิน-หยางก็จะยิ่งฉ่ำและอร่อยขึ้นเท่านั้น สิ่งสำคัญคืออย่าลืมปิดอย่างแน่นหนาหรือห่อด้วยฟิล์มยึด ในกรณีนี้อย่าจัดวางชั้นตกแต่งด้านบนเพื่อไม่ให้บดตัดอาหารสำหรับมันและใส่ในตู้เย็นในภาชนะที่แยกจากกันและตกแต่งสลัดก่อนเสิร์ฟ