เนื้อสัตว์ชนิดใดที่จะปรุงเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแบบโฮมเมด? ใช่จากใคร! แม้แต่เนื้อไก่ แต่ปัญหาของชิ้นเนื้อทั้งหมดก็คือมักจะแห้ง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ แม่บ้านแต่ละคนก็มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ของตัวเอง ตัวอย่างเช่น ใส่ชีสขูดลงในเนื้อสับ ซึ่งจะเพิ่มความนุ่มให้กับเนื้อ และพริกหยวกจะเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับจานของคุณ
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 100 กรัม
- - ชีส 150 กรัม
- - พริกหยวก 200g
- - ขนมปังหรือขนมปัง 100 กรัม
- - หัวหอม 150 กรัม
- - นม 200 มล.
- - เกล็ดขนมปัง
- - ผักใบเขียว
- - น้ำมันพืช
- - เกลือและพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผ่านเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 2
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 3
สับหัวหอม
ขั้นตอนที่ 4
เมล็ดพริกไทยและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 5
สับผักใบเขียว
ขั้นตอนที่ 6
แช่ขนมปังสักครู่ในนมแล้วบีบออก
ขั้นตอนที่ 7
ใส่ชีส พริก สมุนไพร หัวหอม และขนมปังลงในเนื้อไก่ รวมทั้งเครื่องเทศตามชอบ
ขั้นตอนที่ 8
สร้างชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับแล้วม้วนให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ขั้นตอนที่ 9
ทอดชิ้นทอดจนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้าน เพื่อให้เนื้อโปร่งสบาย คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยลงในกระทะแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ จนของเหลวระเหยหมด
ขั้นตอนที่ 10
เสิร์ฟมันฝรั่งบดเป็นกับข้าวกับไก่ทอด