วิธีทำคุกกี้ให้อร่อย

สารบัญ:

วิธีทำคุกกี้ให้อร่อย
วิธีทำคุกกี้ให้อร่อย

วีดีโอ: วิธีทำคุกกี้ให้อร่อย

วีดีโอ: วิธีทำคุกกี้ให้อร่อย
วีดีโอ: คุกกี้เนยสด (สูตร 1) เครื่องแน่น กินกับอะไรก็อร่อย by aroistory 2024, มีนาคม
Anonim

คุกกี้ขนมชนิดร่วนหวานหรือเอแคลร์โปร่งสบายด้วยครีมที่ปรุงด้วยความรักของแม่หรือยายไม่ทิ้งใครไว้เฉย ทั้งหมดนี้เป็นเพราะขนมอบแบบโฮมเมดไม่สามารถเทียบได้กับขนมอบที่ผลิตในปริมาณมาก พ่อครัวประจำบ้านทุ่มเทจิตวิญญาณและความรักที่มีให้กับครอบครัว ดังนั้นเราจึงพูดได้อย่างปลอดภัยว่าทุกคนพอใจกับการอบแบบโฮมเมดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วิธีทำคุกกี้ให้อร่อย
วิธีทำคุกกี้ให้อร่อย

มันจำเป็น

    • สำหรับสูตรแรก:
    • • แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
    • • น้ำผึ้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
    • • เนย - 150g;
    • • น้ำตาล - 150g;
    • • ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
    • • เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ;
    • • ลูกเกด - 200g;
    • • โซดา - 0.5 ช้อนชา;
    • • อบเชยป่นกับกานพลู - 1 ช้อนชา;
    • • เชอร์รี่อบแห้ง
    • สตรอเบอร์รี่หรืออื่น ๆ - 100 กรัม
    • สำหรับสูตรที่สอง:
    • • แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
    • • น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
    • • ไข่ - 2 ชิ้น;
    • • วอลนัทปอกเปลือก - 100g;
    • • แอปริคอตแห้ง - 100g;
    • • เนย - 50 กรัม
    • สำหรับสูตรที่สาม:
    • • แป้ง - 3;
    • • ไข่ - 3 ชิ้น;
    • • เนย - 250g;
    • • น้ำตาล - 300g;
    • • โซดา - 0.5 ช้อนชา;
    • • น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

สูตร 1. บิสกิต "น้ำผึ้ง" • ละลายมาการีนและน้ำผึ้ง ผสมให้เข้ากัน

• ตีไข่กับน้ำตาล 150 กรัม จนเนียน เพิ่มลงในส่วนผสมน้ำผึ้ง กวน.

• ใส่ข้าวโอ๊ตรีด แป้ง เบกกิ้งโซดา ลูกเกด และเครื่องเทศ นวดแป้งให้เข้ากันจนเนียน

• ปั้นเป็นลูกขนาดเท่าวอลนัท

• วางกระดาษรองอบลงบนถาดรองอบแล้วทาน้ำมัน

• วางลูกบอลบนแผ่นอบแล้วกดลูกบอลแต่ละลูกลงไปเล็กน้อย ตรงกลางของเค้กที่ทำออกมา ให้กดลงไปแล้วใส่เบอร์รี่ลงไป

• ทาคุกกี้แต่ละฟองด้วยไข่

• ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 15-20 นาที

• ทำแป้งจากน้ำตาล 100 กรัม

• โรยข้าวโอ๊ตบนจาน ใส่คุกกี้สำเร็จรูป โรยหน้าด้วยน้ำตาลผงอย่างไม่เห็นแก่ตัว

• คุกกี้เหล่านี้ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพราะมีน้ำผึ้ง ประโยชน์ที่ใครๆ ก็รู้ และข้าวโอ๊ต

ขั้นตอนที่ 2

สูตรที่ 2. คุกกี้ “ถั่วกับแอปริคอตแห้ง” • ตัดแอปริคอตแห้งเป็นสี่เหลี่ยม

• ตีเนยและน้ำตาลจนเนียน ขาว ฟู

• ในขณะที่ตีต่อไป ให้ใส่ไข่ ตามด้วยแป้ง และสุดท้ายใส่ถั่ว

• เพิ่มแอปริคอตแห้งลงในมวลนี้และผสม

• ทาแผ่นอบให้ทั่วด้วยน้ำมัน วางแป้งหนา 1.5 ซม.

• ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาและอบเป็นเวลา 25 นาที

• เมื่อเค้กพร้อมแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขณะที่ยังร้อนอยู่

• วางผลงานชิ้นเอกของคุณลงบนจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

• บิสกิตมีความนุ่มและอร่อยมาก

ขั้นตอนที่ 3

สูตรที่ 2. คุกกี้ Peterhof • ตีไข่กับน้ำตาลจนเนียนเป็นสีขาว

• ทำให้เนยนิ่มและใส่ไข่ลงไป เพิ่มเบกกิ้งโซดาและวานิลลินที่นั่น

• กวนอย่างต่อเนื่อง ใส่แป้งโดยร่อนผ่านตะแกรง นวดแป้งแข็ง

• วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบแล้วทาน้ำมัน

• ร่อนแป้งผ่านเครื่องบดเนื้อ วางแฟลกเจลลาที่จะออกมาจากใต้มีดของเครื่องบดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในรูปของคุกกี้บนแผ่นอบ

• ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา และอบเป็นเวลา 30 นาที

• โรยบิสกิตสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง โรยด้วยอบเชยหากต้องการ

อร่อย!