ทุกคนจะต้องชอบอาหารจานอร่อยและอร่อยนี้โดยไม่มีข้อยกเว้น! สามารถเป็นได้ทั้งอาหารง่ายๆ ในวันธรรมดา และการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล การปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว
มันจำเป็น
- - เห็ดหอม 350 กรัม ทานได้ทั้งแช่แข็งและสด
- - มันฝรั่ง 550-600 กรัม
- - หอมใหญ่ 150 กรัม (ใส่หอมแดงในหม้อจะนิ่มกว่า)
- - ชีสแข็ง 150 กรัม (Pshekhonsky, Edam, ฯลฯ)
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวไขมัน (อย่างน้อย 20%)
- - ผักหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก ต้มเห็ด (ถ้าคุณเอาเห็ดแช่แข็ง คุณต้องละลายมันก่อน) ตัวอย่างเช่น ต้มเห็ดน้ำผึ้งเป็นเวลา 30 นาที เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดขาว - 40 นาที
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นปอกเปลือกและต้มมันฝรั่งจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 3
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ (ถ้าหัวหอมเล็ก - เป็นวง) จากนั้นทอดบนไฟร้อนปานกลางในน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 4
ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 5
เราใช้จานอบ จาระบีด้วยน้ำมันให้ทั่วจัดวางมันฝรั่งเพื่อไม่ให้มีช่องว่างระหว่างชิ้น เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและทาด้วยครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 6
เราโรยเห็ดพริกไทยและเกลือเป็นแถว จากนั้นก็เป็นหัวผักกาดที่เราทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วใส่มันฝรั่งที่เหลือลงไป โรยทุกอย่างด้วยชีสด้านบน
ขั้นตอนที่ 7
เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบเป็นเวลา 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา