หมูตุ๋นเบียร์จะนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ผู้ชายจะชอบอาหารจานนี้มาก
มันจำเป็น
เนื้อหมู 300 กรัม, น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ, เบียร์ 2 ถ้วย, 1 แครอท, 1 หัวหอม, แป้ง 1 ช้อนชา, น้ำซุปเนื้อ 0.5 ถ้วย, ใบกระวาน 1 ใบ, พริกไทย 3 เม็ด, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, รสเกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างหมูใต้น้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ทุบหมูแต่ละชิ้นเบา ๆ ด้วยค้อน เกลือ และขนมปังในแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
ทอดหมูในน้ำมันพืชจนกรอบ สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีตและประหยัดเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
ใส่หมู, แครอทผัดกับหัวหอม, ใบกระวาน, พริกไทยลงในกระทะ เทน้ำซุปและเบียร์ เคี่ยวจนเนื้อนุ่ม
ขั้นตอนที่ 5
สับผักใบเขียวอย่างประณีตใส่เนื้อและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที อร่อย!