แขกมักจะมาโดยไม่ทันตั้งตัวและไม่มีเวลาทำอาหาร ลูกมันฝรั่งถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหาที่ไม่จำเป็นและในลักษณะและรสชาติก็ไม่ด้อยไปกว่าความอร่อยในการทำอาหาร
มันจำเป็น
- 1. มันฝรั่ง 5-6 ชิ้น.;
- 2. เกลือเพื่อลิ้มรส
- 3. น้ำมันดอกทานตะวัน 150 มล.;
- 4. ไข่ 4 ชิ้น.;
- 5. เกล็ดขนมปัง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราทำความสะอาดมันฝรั่งใส่น้ำบนกองไฟเกลือ ปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีเช่นเดียวกับในมันฝรั่งบด (มันฝรั่งควรนิ่มมากต้ม)
ขั้นตอนที่ 2
เราทำมันฝรั่งบด: นวดมันฝรั่งผัดไข่ 2 ฟองเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
เราสร้างลูกเล็ก ๆ จากมันฝรั่งบด
ขั้นตอนที่ 4
ตีไข่ 2 ฟองในชามแยก
ขั้นตอนที่ 5
ในทางกลับกัน จุ่มลูกบอลแต่ละลูกลงในไข่ก่อน จากนั้นจึงนำไปชุบเกล็ดขนมปัง
ขั้นตอนที่ 6
ทอดลูกในหม้อทอดลึก ในกระบวนการนี้ พลิกกลับด้านเพื่อไม่ให้ไหม้
ขั้นตอนที่ 7
เราให้บริการทันทีที่โต๊ะ