การทำอาหารเช่น กองหญ้า ไม่ต้องการทักษะพิเศษและใช้เวลามาก ทุกอย่างทำได้อย่างรวดเร็ว อร่อย และง่ายที่สุด เหมาะสำหรับอาหารค่ำของคุณ
มันจำเป็น
- 1. เนื้อสับ 0.5 กก.
- 2. ไข่ต้ม 3 ชิ้น.;
- 3. โบว์ 2 ชิ้น;
- 4. มันฝรั่งดิบ 2 ชิ้น.;
- 5. ชีส 100-150 กรัม;
- 6. พริกไทย;
- 7. ซอสหรือมายองเนส
- สำหรับซอส:
- 1. ไข่แดงดิบ
- 2. น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ;
- 3. มัสตาร์ด 1/3 ช้อนชา;
- 4. เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จาระบีแผ่นอบด้วยเนยหรือวางกระดาษรองอบ (กระดาษ parchment) และทำเค้กสับละเอียด เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้สร้างลูกบอลขนาดกลางในมือของเราแล้ววางลงบนแผ่นอบ กดกองด้านบนลงเล็กน้อย (เพื่อให้ส่วนผสมที่เหลือดีขึ้น) อย่าลืมเกลือและพริกไทยเนื้อเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 2
ถัดไป หั่นหัวหอมใหญ่ 2 หัวเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ต้มไข่ 3 ฟอง ตะแกรงไข่ ชีส และมันฝรั่งดิบแยกกัน เราทาเค้กแต่ละชิ้น: ชั้นแรกคือหัวหอม, ชั้นที่สองคือไข่, ชั้นที่สามคือมันฝรั่งและชั้นสุดท้ายคือชีส
ขั้นตอนที่ 3
เพื่อเตรียมซอสให้ผสมไข่แดงดิบ 2 ช้อนโต๊ะในชามแยกต่างหาก น้ำมันดอกทานตะวัน 1/3 ช้อนชา มัสตาร์ดและเกลือเล็กน้อย ตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำจนข้น (ซอสไม่ควรข้นมาก แต่อย่าให้เหลวเกินไป) ใส่ 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละกอง ซอส (หรือมายองเนสก็ได้)
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 180 องศาและอบกองเป็นเวลา 30 นาที คุณสามารถเพิ่มได้ถึง 200 องศาทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการเตรียมการ หากคุณยังมีชีสอยู่คุณสามารถวางอีกชั้นหนึ่งไว้ด้านบน 10-15 นาทีก่อนปรุงอาหารเพื่อให้ชีสมีเวลาละลายและได้รับเปลือกสีน้ำตาลทอง