ช็อกโกแลตกับแยมสตรอว์เบอร์รี่จะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับทุกคน แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารอันโอชะนี้
มันจำเป็น
- - ช็อคโกแลต - 120 กรัม
- - คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 220 กรัม
- - นม - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - เนย - 50 กรัม
- - น้ำตาล - 1-1, 5 ช้อนโต๊ะ;
- - แยมสตรอเบอร์รี่ - 3 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่น หลังจากใส่ถ้วยแยกแล้ว ให้บดคุกกี้ขนมชนิดร่วนเพื่อให้คุณได้เศษเล็กเศษน้อย
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากผสมนมกับผงโกโก้ น้ำตาลทราย และเนยแล้ว ให้ตั้งไฟให้เดือด หลังจากที่ส่วนผสมนี้เดือดแล้ว ให้ปรุงเป็นเวลา 3-5 นาที กวนอย่างต่อเนื่อง ปล่อยให้เย็นแล้วผสมกับคุกกี้ที่บดแล้ว ผัดทุกอย่างจนได้มวลที่มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3
หล่อลื่นแม่พิมพ์ซิลิโคนที่เตรียมไว้สำหรับขนมด้วยช็อกโกแลตละลายในอ่างน้ำ หลังจากขั้นตอนนี้ ส่งไปที่ช่องแช่แข็งอย่างน้อย 5 นาที ทำซ้ำ โปรดทราบว่าควรเคลือบแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง นั่นคือ เพื่อไม่ให้เหลือช่องว่างเพียงช่องเดียว
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้ใส่มวลคุกกี้ลงในแม่พิมพ์ด้วยช็อกโกแลตแช่แข็ง หลังจากเยื้องเล็กๆ ตรงกลางขนมแต่ละลูกแล้ว ให้เติมแยมสตรอเบอรี่ลงไป
ขั้นตอนที่ 5
วางคุกกี้ที่เหลือลงบนแยมสตรอเบอรี่ หล่อลื่นยอดขนมด้วยช็อกโกแลตละลายที่เหลือ ในแบบฟอร์มนี้ ส่งไปที่ช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง นั่นคือ 15 นาที
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากผ่านช่วงเวลาที่กำหนดไว้แล้ว ให้นำการรักษาออกจากแม่พิมพ์ซิลิโคนอย่างระมัดระวัง ช็อคโกแลตกับแยมสตรอเบอร์รี่พร้อมแล้ว!