ชามีหลายประเภท ดำ, เขียว, เหลือง, คู่, รอยบอส: นี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ของเครื่องดื่มชนิดนี้ แต่ละคนมีลักษณะของตัวเอง เมื่อเร็ว ๆ นี้ชาเขียวได้รับความนิยมอย่างมาก ส่วนใหญ่มาจากองค์ประกอบ
องค์ประกอบของชาเขียวนั้นเข้มข้นอย่างแท้จริง ประกอบด้วยวิตามิน: C, P, กลุ่ม B เช่นเดียวกับ catechins, แทนนิน, เพกติน, ลคาลอยด์, แร่ธาตุ, กรดอะมิโน องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยเครื่องดื่มนี้มีผลในเชิงบวกอย่างมากต่อร่างกายมนุษย์
วิตามินและแร่ธาตุ
ชาเขียวมีวิตามินซีมากกว่าชาเขียวถึงสิบเท่า ช่วยเพิ่มการทำงานของวิตามินพีซึ่งพบได้ในชานี้ ทำหน้าที่เป็นแนวร่วมวิตามินเหล่านี้บรรเทาความเหนื่อยล้าและความเครียดเพิ่มความต้านทานต่อโรคหวัด
วิตามินของกลุ่มบีที่มีอยู่ในชาเขียวทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติและยังมีผลดีต่อการเผาผลาญและสภาพผิว นักสู้ที่รู้จักกันดีในการต่อต้านกระบวนการชราภาพของร่างกาย วิตามินอีก็มีอยู่ในชานี้เช่นกัน
เครื่องดื่มนี้ประกอบด้วยแมงกานีส แมกนีเซียม โพแทสเซียม ไอโอดีน ฟลูออรีน ทองแดง โซเดียมและแม้แต่ทองคำ จริงอยู่ใบชาแห้งไม่มีสารเหล่านี้เกิดขึ้นในชาเขียวในขณะที่ต้มเท่านั้น
คาเทชิน
สารคาเทชินในชานี้สามารถหยุดความชราของร่างกายและป้องกันมะเร็งได้ ในญี่ปุ่นซึ่งมีการศึกษาคุณสมบัติของชาเขียวอย่างละเอียด นักวิทยาศาสตร์จากศูนย์วิจัยมะเร็งสามารถพิสูจน์ได้ว่าการบริโภคเครื่องดื่มเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงของเนื้องอกมะเร็งได้
แทนนิน
แทนนินเป็นของแทนนิน ทำให้ชาเขียวมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ดี นอกจากนี้เนื่องจากการปรากฏตัวของชาช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารง่ายขึ้นและกระตุ้นระบบทางเดินอาหารซึ่งเป็นตัวช่วยที่ดีในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน ไม่ใช่เพื่ออะไรในเอเชียกลางตั้งแต่กาลเวลาพวกเขาดื่มอาหารที่มีไขมันกับชานี้เพื่อหลีกเลี่ยงความรู้สึกหนักในกระเพาะอาหาร
แทนนินไม่เพียงแต่ส่งเสริมการสลายไขมันเท่านั้น แต่ยังช่วยฆ่าเชื้อโรค อาหารเป็นพิษ และแม้กระทั่งการติดเชื้อในลำไส้ นักวิทยาศาสตร์ย้อนกลับไปในช่วงทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่ผ่านมาพบว่าในบรรดาชาทุกชนิด ชาชนิดนี้มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ทรงพลังที่สุด
เพกติน
สารเหล่านี้ยังมีส่วนช่วยในการสลายไขมัน ซึ่งเป็นผลมาจากการใช้เครื่องดื่มสีเขียว จะถูกประมวลผลในร่างกายได้อย่างง่ายดายโดยไม่ถูกเก็บไว้สำรอง โดยการทำให้ไขมันเป็นกลาง ชาจะลดระดับคอเลสเตอรอลจึงชะลอการพัฒนาของหลอดเลือด
อัลคาลอยด์
หนึ่งในองค์ประกอบหลักของชาเขียวคือคาเฟอีนอัลคาลอยด์หรือที่เรียกว่าธีอีน นอกจากนี้ยังพบในกาแฟ แต่ชาเขียวมีผลรุนแรงต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท อย่างไรก็ตาม ชาเขียวมีมากกว่ากาแฟหลายเท่า
โปรตีนและกรดอะมิโน
สารโปรตีนเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของใบชา ในแง่ของปริมาณโปรตีนและคุณภาพ ชาเขียวไม่ได้ด้อยกว่าพืชตระกูลถั่ว เครื่องดื่มประกอบด้วย theanine กรดอะมิโน คุณสมบัติที่สำคัญอย่างหนึ่งของมันคือการลดความดันโลหิต จริงอยู่มีความแตกต่างกันนิดหน่อยที่นี่: เพื่อให้ธีอะนีนทำงานได้ ชาเขียวต้องดื่มไม่ร้อนเกินไป