คอทเทจชีสเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ แต่ไม่ใช่คอทเทจชีสธรรมดา แต่ปรุงอย่างเหมาะสม อะไรจะดีไปกว่าเค้กเต้าหู้? สามารถทำกับแยม, เบอร์รี่, แยม, นมข้นหวาน, น้ำผึ้ง และที่สำคัญขนมชนิดนี้มีประโยชน์มากเพราะทุกคนรู้ดีถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นมหมักนี้
มันจำเป็น
- - คอทเทจชีส 1 กก.
- - 1/2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง
- - 1/2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
- - ไข่ 3 ฟอง
- - 1/2 ช้อนชา โซดาไฟ
- - 4 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
- - เนย 50 กรัม
- - ผลไม้, ลูกเกด, แยม, ถั่ว, ผลไม้หวานเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำอาหารแป้ง. ตีน้ำตาลและไข่จนเป็นฟองแรง ใส่แป้ง ตีอีกครั้ง ใส่น้ำส้มสายชูที่ร่อนไว้
ขั้นตอนที่ 2
กระจายแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเทแป้งลงไปใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาอบประมาณ 15 นาทีจนสุกครึ่ง
ขั้นตอนที่ 3
ในเวลานี้ให้ปัดคอทเทจชีสกับน้ำผึ้งและเนยนิ่ม คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
ใส่มวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นบนบิสกิตครึ่งอบ วางกลับเข้าไปในเตาอบและปรุงอาหารต่อที่อุณหภูมิเดิมเป็นเวลา 25 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง