คุณไม่จำเป็นต้องทำแยมแบบเดิมๆ ทุกปี ในการปรุงอาหารคุณสามารถและควรทดลอง ฉันแนะนำให้คุณเตรียมแยมพีชต้นตำรับและมีกลิ่นหอมมากด้วยส้ม
มันจำเป็น
- - ลูกพีช - 1.5 กก.
- - ส้มเล็ก - 6 ชิ้น;
- - น้ำตาล - 1, 3 กก.
- - น้ำ - 2, 5 แก้ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สิ่งแรกที่ต้องทำคือลอกลูกพีชออก เพื่อให้ขั้นตอนนี้ไม่ยากสำหรับคุณ คุณต้องเทน้ำเดือดบนผลไม้แล้วทำให้เย็นทันที
ขั้นตอนที่ 2
ลูกพีชจะต้องหั่นเป็น 2 ชิ้นแล้วหลุม ควรปอกเปลือกส้ม หากมีกระดูกอยู่ในนั้นให้เอาออก ตอนนี้ตัดผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำลงในหม้อแล้วตั้งไฟ เมื่อมันเดือด ใส่น้ำตาลลงไป นำไปต้มอีกครั้ง แล้วปรุงน้ำเชื่อมต่ออีก 5 นาที
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่ส้มและลูกพีชที่หั่นเป็นลูกเต๋าลงในน้ำเชื่อม ต้มมวลที่เกิดขึ้นและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่อง มันยังคงถ่ายโอนจานไปที่ขวดและปิดให้แน่น แยมพีชกับส้มพร้อม! ฉันคิดว่าคุณจะประหลาดใจกับรสชาติของมัน