วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์มะเขือยาว

สารบัญ:

วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์มะเขือยาว
วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์มะเขือยาว

วีดีโอ: วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์มะเขือยาว

วีดีโอ: วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์มะเขือยาว
วีดีโอ: ภัตตาคารบ้านทุ่ง : มะเขือยาว (12 ก.ย. 58) 2024, อาจ
Anonim

คาเวียร์มะเขือยาวถือเป็นหนึ่งในอาหารว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด นอกจากนี้ยังสามารถปิดในขวดโหลสำหรับฤดูหนาว นักโภชนาการให้ความสำคัญกับคาเวียร์มะเขือยาวเป็นพิเศษเพราะมีแคลอรีต่ำและมีโพแทสเซียมและไฟเบอร์สูง ซึ่งกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้

วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์มะเขือยาว
วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์มะเขือยาว

มันจำเป็น

  • - มะเขือ 2 ชิ้น (450 กรัม);
  • - มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
  • - เนื้อปลากะตัก 6 ชิ้น;
  • - มะนาว 1 ชิ้น;
  • - กระเทียม 1 ซี่;
  • - เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

หั่นมะเขือยาวด้วยไม้จิ้มฟันแล้ววางบนชั้นวางเตาอบ อบมะเขือยาว 30-40 นาที ที่ 220 องศา จนนิ่ม จากนั้นนำออกจากเตาอบและทิ้งไว้ให้เย็น 10 นาที

ขั้นตอนที่ 2

จากนั้นหั่นมะเขือยาวผ่าครึ่งแล้วตักเนื้อใส่จาน บดเบา ๆ ด้วยส้อม ใส่ปลากะตัก มายองเนส กระเทียม และเคเปอร์ ต่อไปบีบน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 3

เสิร์ฟคาเวียร์อุ่นๆ เก็บในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์