บางครั้งคุณต้องตามใจตัวเองด้วยเค้กโฮมเมดแสนอร่อย ตัวอย่างเช่น ทำคุกกี้กรุบกรอบอร่อย หอมกลิ่นมะนาว คุณจะชอบมัน และด้วยแม่พิมพ์ต่างๆ คุณสามารถสร้างคุกกี้ที่สวยงามน่าอัศจรรย์ได้โดยเชื่อมโยงจินตนาการของคุณ
มันจำเป็น
- - แป้งสาลี 1/2 ถ้วยตวง;
- แป้งโฮลวีต 1/2 ถ้วยตวง
- - น้ำตาล 70 กรัม
- - 1 มะนาว;
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- - ผงฟู 1/2 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่มะนาวทั้งลูกลงในหม้อ เทน้ำเดือดลงไป ต้มประมาณ 10 นาที ด้วยความขมที่มากเกินไปนี้ ผิวมะนาวจะหายไป เย็นมะนาวหั่นเป็นชิ้นเอาเมล็ดทั้งหมดสับในเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น
ขั้นตอนที่ 2
ผสมส่วนผสมแห้งแยกกัน: แป้งสาลี, แป้งโฮลเกรน, ผงฟู, น้ำตาล เพิ่มน้ำซุปข้นมะนาวลงในส่วนผสมแห้งเทน้ำมันพืชนวดแป้งให้นุ่ม ผลที่ได้คือแป้งที่เชื่อฟังมากซึ่งทำงานได้อย่างมีความสุข
ขั้นตอนที่ 3
คลึงแป้งด้วยหมุดกลิ้งเป็นชั้นหนา 0.7 ซม. ม้วนออกบนพื้นผิวที่มีแป้งแห้งหรือแผ่นซิลิโคน บีบคุกกี้ออกจากเลเยอร์นี้ด้วยเครื่องตัดคุกกี้ วางบนแผ่นอบ
ขั้นตอนที่ 4
อบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 องศา คุกกี้มะนาวควรเป็นสีน้ำตาลทอง คุณสามารถเก็บคุกกี้ไว้ในเตาอบได้นานขึ้นหากคุณชอบขนมอบกรอบๆ
ขั้นตอนที่ 5
คุณสามารถโรยคุกกี้มะนาวที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือเสิร์ฟก็ได้ ทานคู่กับชาร้อนก็อร่อยมาก สำหรับคนรักมะนาว คุกกี้เหล่านี้เป็นของจริง!