เตรียมแพนเค้กเห็ดแพนเค้กในหนึ่งชั่วโมง มันกลับกลายเป็นน่าพอใจและอร่อย - ทุกคนจะชอบขนมนี้
มันจำเป็น
- สำหรับแพนเค้ก:
- - ไข่สองฟอง
- - นม - 3/4 ถ้วย;
- - น้ำ - 1/2 ถ้วย;
- - แป้ง - 1 แก้ว;
- - เนย - 3 ช้อนโต๊ะ;
- - เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- สำหรับการกรอก:
- - แชมเปญ - 500 กรัม
- - หัวหอมสับ - 200 กรัม
- - นม - 110 มิลลิลิตร
- - มอสซาเรลล่าขูด - 100 กรัม
- - Parmesan - 60 กรัม
- - เนย - 3 ช้อนโต๊ะ;
- - แป้ง พริกไทยดำ ต้นหอม เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมส่วนผสมแพนเค้กทั้งหมดคลุกแป้ง อบแพนเค้กบาง ๆ ในกระทะให้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
ละลายเนยหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่ ผัดหัวหอมสับควรเริ่มให้น้ำเริ่ม ลดไฟกลาง ใส่เห็ดกับน้ำมันที่เหลือ ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ เพื่อลิ้มรส เคี่ยวจนเห็ดนิ่ม
ขั้นตอนที่ 3
เทแป้งเทนม นำของเหลวครึ่งหนึ่งออกจากกระทะ เพิ่มชีสขูด มันควรจะละลาย
ขั้นตอนที่ 4
วางแพนเค้กด้วยการเติมที่เกิดขึ้น โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน แพนเค้กกับเห็ดพร้อมแล้ว - ลองเลย!