หน้าแรก "ระเบิด" หนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ขึ้นอยู่กับชื่อดั้งเดิมของพวกเขา สูตรสำหรับพายที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างน่าอัศจรรย์เหล่านี้ง่ายมากและกระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ถ้าทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด ผลลัพธ์จะ "ระเบิด" จริงๆ
มันจำเป็น
- - แป้ง - 3-3, 5 ถ้วย
- - น้ำเปล่า (น้ำเดือด) - 1 แก้ว
- - น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- - เกลือ - 1 ช้อนชา
- - มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
- - เฟต้าชีส - 200 กรัม
- - กระเทียม - 2 กานพลู
- - สมุนไพร, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผัดน้ำตาลและเกลือในน้ำเดือด ใส่แป้งและน้ำมันพืช นวดแป้งแล้วปล่อยให้ "พัก" ครึ่งชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับแป้งที่จะเบา นุ่ม และโปร่งสบาย
ขั้นตอนที่ 2
ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น หากต้องการและถ้ามะเขือเทศมีความแข็งแรงเพียงพอ คุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปแล้วเอาผิวหนังออก
ขั้นตอนที่ 3
นำเฟต้าชีสมาบดด้วยส้อม จากนั้นผสมกับสมุนไพรสับและกระเทียม
ขั้นตอนที่ 4
รีดแป้งครึ่งหนึ่งเป็นชั้นบางและกว้าง วางชิ้นมะเขือเทศห่างกันสามเซนติเมตร วางไส้ไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 5
ม้วนแป้งที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งเป็นชั้นบาง ๆ ที่คล้ายกันแล้วปิดชั้นแรก ได้เวลาปั้นระเบิดแล้ว ตัดพายด้วยแก้วธรรมดาตามรูปทรงของมะเขือเทศ พยายามหลีกเลี่ยงการเกิดหลุม! หากมีให้ปิดด้วยตนเอง
ขั้นตอนที่ 6
ทอดพายทั้งสองด้านในกระทะในน้ำมันร้อนจำนวนมากจนเป็นสีเหลืองทอง “ระเบิด” พร้อม! ขอแนะนำให้กระจายพายบนกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน