สูตรทำมัฟฟินมะนาวแสนอร่อย สด นุ่ม และหอมหวานที่บ้านโดยไม่ต้องเสียเงินเพิ่ม!
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 200 กรัม
- - เนย 250 กรัม
- - แป้งมันฝรั่ง 100 กรัม
- - น้ำตาล 250 กรัม
- - วานิลลิน 1/2 ซอง
- - ไข่ 3 ฟอง
- - น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก
- - มะนาวหวาน 150 กรัม
- สำหรับฟองดอง:
- - น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
- - วานิลลิน 10 กรัม
- - น้ำเปล่า 50 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราเริ่มเตรียมเค้กมะนาวโดยให้เนยร้อนจนเป็นครีมเปรี้ยวแล้วถูด้วยน้ำตาล แป้ง วานิลลาและผิวเลมอน
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นใส่ไข่ลงในมวลที่เตรียมไว้แล้วค่อยๆใส่แป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3
ใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 220-220 องศาเป็นเวลา 50-60 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ระหว่างเตรียมเค้ก เราก็เตรียมฟองดอง! เจือจางน้ำมะนาวกับน้ำแล้วละลายน้ำตาลไอซิ่งลงไป เราผสมส่วนผสมนี้กับน้ำมันอุ่นใส่ไฟแล้วคนตลอดเวลานำไปต้ม เพิ่มวานิลลินที่นั่นแล้วต้มต่ออีก 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ทำให้ฟองดองที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วตีจนเป็นสีขาว
ขั้นตอนที่ 6
คลุมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยฟองดองให้ทั่วพื้นผิวและตกแต่งด้วยชิ้นมะนาวหรือมะนาวฝานเป็นชิ้น