อีกหนึ่งสูตรดีๆ สำหรับทำพิซซ่าที่บ้าน อร่อยและรวดเร็ว!
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 200 กรัม
- - ยีสต์ 10 กรัม
- - นม 150 มล.
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- - ไข่ 1 ฟอง
- สำหรับการกรอก:
- - มะเขือเทศ
- - เห็ดหอมสด 200 กรัม
- - ชีส 80 กรัม
- - หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- - ผักใบเขียว
- - พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
การเตรียมการเติม:
- สับหัวหอมและทอด
- ลวกมะเขือเทศ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
- ถูชีสบนเครื่องขูด
- เห็ดของฉัน ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 2
การทำแป้งยีสต์:
- เทนมอุ่นถึง 20-25 องศาลงในภาชนะแล้วละลายยีสต์
- เราใส่เกลือ, น้ำตาล, เนย, ไข่ลงในแป้งแล้วนวดแป้ง, ค่อยๆเติมนมกับยีสต์ลงไป
- นวดแป้งเป็นเวลา 7-10 นาที
- คลุมด้วยผ้าขนหนูและวางในที่อบอุ่น
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมพิซซ่า:
- รีดแป้งสำเร็จรูปเป็นชั้นหนา 1 ซม. แล้ววางบนแผ่นอบหรือกระทะที่ทาน้ำมัน
- ใส่เห็ดบนแป้ง แล้วเกลือและพริกไทย
- ตกแต่งพิซซ่าด้วยหัวหอมทอดและชิ้นมะเขือเทศ
- เทชีสขูดและสมุนไพรสับลงบนผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
- เทน้ำมันมะกอกแล้วส่งไปยังเตาอุ่นที่ 180-200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที