อาหารประจำชาติรัสเซียแสนอร่อย ถั่วเลนทิลไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องโปรตีนและธาตุเหล็กสูง แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมจานได้อย่างง่ายดายในหนึ่งชั่วโมง
มันจำเป็น
- - ถั่วดำ 200 กรัม (แต่คุณสามารถใช้อะไรก็ได้)
- - พริกหวาน 1 อัน
- - 2 หัวหอมขนาดกลาง
- - มะเขือเทศแห้ง 50-60 กรัม
- - กระเทียม 3-4 กลีบ
- - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- - 2 แครอท
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือ;
- - พริกแดงร้อนเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการที่เคาน์เตอร์ครัว ล้างและปอกเปลือกผักที่คุณมี ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับพริกหยวกและหัวหอมอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 2
เริ่มทอดหัวหอมก่อน เมื่อหัวหอมเป็นสีทอง ให้ใส่แครอทลงไป สับมะเขือเทศและสับกระเทียม
ขั้นตอนที่ 3
ใส่มะเขือเทศและพริกแห้งลงในกระทะที่มีหัวหอมและแครอท เทน้ำเดือดครึ่งแก้ว ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่ถั่วเลนทิลเทน้ำเดือดให้ทั่วทุกอย่างแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 4
ใส่กระเทียม เกลือ และพริกไทยตามชอบ 5 นาทีจนสุก จัดจานเสร็จใส่จานเสิร์ฟได้ทั้งแขกและครอบครัวของคุณ