ไม่ชอบทำพายเพราะไม่อยากทำให้มือสกปรกเวลานวดแป้งและเสียเวลาทำอาหาร แต่มีสูตรอาหารมากมายที่ให้คุณทำพายแสนอร่อยได้โดยไม่เลอะมือหรือนั่งใกล้เตาอบเป็นเวลาสองชั่วโมง นี่คือหนึ่งในสูตร
มันจำเป็น
- - ครีม 300 กรัม
- - มายองเนส 300 กรัม
- - แป้ง 1, 5 แก้ว
- - เนย 50 กรัม
- - ผงฟู 10 กรัม
- - เกลือเพื่อลิ้มรส;
- - ไข่ 3 ฟอง
- สำหรับการกรอก:
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - saury กระป๋อง 480 กรัม
- - 3 ไข่;
- - 4 หัวหอม;
- - ชีสแปรรูป 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับพาย คุณต้องใช้ saury ในเนยหรือในน้ำผลไม้ของคุณเอง หากต้องการสามารถเปลี่ยน saury เป็นปลาทูได้
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับการเติมให้ปอกหัวหอมสับละเอียด ต้มไข่.
ขั้นตอนที่ 3
เปิดอาหารกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำมัน (น้ำ) ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอดหัวหอมจนโปร่งใส สับ saury ด้วยส้อมเอาสันออกผสมกับหัวหอมทอดในถ้วย
ขั้นตอนที่ 4
ปอกเปลือกและสับไข่ ขูดชีส รวมไข่และชีสกับปลา เพิ่มมายองเนสและคนเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 5
สำหรับการทดสอบ. ผสมแป้งหนึ่งถ้วยครึ่งกับผงฟูใส่เกลือ ในถ้วยแยก ใส่ครีมเปรี้ยว 300 กรัม ไข่ 3 ฟอง เนยจืด 50 กรัม และมายองเนส 300 กรัม ตีจนเนียนแล้วผสมกับแป้ง แป้งจะมีความสม่ำเสมอชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยว แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน
ขั้นตอนที่ 6
เปิดเตาอบเพื่ออุ่น เทส่วนของแป้งลงในจานที่ทนไฟได้ ใส่ปลาลงไปแล้วปิดด้วยส่วนที่สองของแป้ง โรยชีสไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 7
อบพายที่ 250 องศาในช่วงสิบนาทีแรก จากนั้นลดอุณหภูมิเป็น 220 องศาและอบต่ออีก 40-45 นาที มองหาความพร้อม ถ้าคุณต้องการเค้กที่กรอบกว่านี้ ให้เพิ่มเวลาทำอาหาร ปล่อยให้พายที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงในเตาอบ หลังจากนั้นคุณสามารถหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟได้