ใครไม่ชอบพุดดิ้งแสนอร่อยที่ละเอียดอ่อน! นี่เป็นของหวานที่อร่อยมากที่เตรียมง่ายมาก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้เวลาสี่สิบนาทีในการทำช็อกโกแลตพุดดิ้ง มันคุ้มค่าที่จะปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักในที่สุด
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง 85 กรัม
- - เนย 50 กรัม
- - แป้งสาลี 25 กรัม
- - ไข่ไก่ 3 ฟอง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ละลายในหม้อไอน้ำสองครั้งหรืออ่างน้ำ ใส่เนย คนจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
แยกไข่แดงกับไข่ขาว. ตีไข่ขาวจนตั้งยอด ตีไข่แดงกับน้ำตาลแยกกัน - คุณควรได้สีอ่อนจำนวนมาก ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงไป แล้วตามด้วยส่วนผสมของแป้งและช็อกโกแลต
ขั้นตอนที่ 3
แบ่งแป้งแต่งกลิ่นออกเป็นสี่กระป๋อง 150 มล. (ทาน้ำมันก่อน) คลุมด้วยกระดาษ parchment ใส่ในหม้อไอน้ำสองครั้ง (หากไม่มีคุณสามารถปรุงพุดดิ้งในเตาอบ) อบครึ่งชั่วโมง ตรวจความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอนที่ 4
แยกช็อกโกแลตพุดดิ้งออกจากด้านข้างของแม่พิมพ์ แล้ววางคว่ำลงบนจานเสิร์ฟ ประดับด้วยผลเบอร์รี่สดหรือฝนตกปรอยๆด้วยครีมไขมันต่ำเพื่อลิ้มรส