เค้กนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในแคนาดาและยังคงได้รับความนิยมอย่างมากที่นั่น ประกอบด้วยหลายชั้นที่มีรสชาติสดใสและสร้างความรู้สึกที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับทุกคนที่ได้ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง เค้กนี้ไม่ต้องอบ เสิร์ฟเย็น
มันจำเป็น
- - 2 ชิ้น ไข่;
- - เนย 290 กรัม
- - 6 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้;
- - 2 ช้อนชา วานิลลิน;
- - น้ำตาล 65 กรัม
- - วาฟเฟิลครัมบ์ 200 กรัม
- - เกล็ดมะพร้าว 250 กรัม
- - วอลนัท 120 กรัม
- - 4 ช้อนโต๊ะ พุ๊ดดิ้งรสวนิลา;
- -65 มล. นม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผงน้ำตาล;
- - ดาร์กช็อกโกแลต 230 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายเนยใส่น้ำตาลวานิลลินและโกโก้ลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ไข่ที่ตีเบา ๆ ลงในส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นเพิ่มวาฟเฟิลเศษมะพร้าวและวอลนัทสับผสมและใส่ในรูปแบบพิเศษซึ่งวางกระดาษ parchment ไว้ด้านล่าง แช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ตีเนย ใส่นม และพุดดิ้งวานิลลา โดยไม่ต้องหยุดตี ค่อยๆ เติมน้ำตาลผงลงในมวล
ขั้นตอนที่ 4
นำถาดเค้กออกจากตู้เย็น คลุมด้วยครีมชั้นหนึ่งแล้วแช่เย็น
ขั้นตอนที่ 5
แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เนยลงในชามโลหะ จากนั้นละลายเนื้อหา
ขั้นตอนที่ 6
นำแม่พิมพ์ออกจากตู้เย็นอีกครั้ง เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป เย็นลง.
ขั้นตอนที่ 7
หลังจากนั้นครู่หนึ่งให้ตัดเค้กที่ได้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง