Tapenade หรือ Tapenade เป็นแป้งหนาที่ทำจากมะกอกและเคเปอร์ Tapenada เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานหลัก พาสต้าจะทาบนขนมปังปิ้งหรือผสมกับผัก คุณสามารถยัดไส้ไก่ด้วยเทปเปนาด เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยซอสที่ปรุงตามสูตรฝรั่งเศส
มันจำเป็น
- มะกอกหลุม 200 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเคเปอร์
- 3 ชิ้น เนื้อปลากะตัก;
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- โหระพา 1/2 ช้อนชา;
- เกลือพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดมะกอก กระเทียม เนื้อปลากะตักในเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มน้ำมันมะกอกและโหระพาลงในมวล
ขั้นตอนที่ 3
เกลือและพริกไทย. เนื่องจากปลากะตัก ทาเปนาดค่อนข้างเค็ม ดังนั้นให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรส
เทปเปนาดพร้อม!