เมื่อมาถึงประเทศใหม่ เรามุ่งมั่นที่จะดื่มด่ำกับรสชาติและลิ้มลองอาหารท้องถิ่น แม้แต่การท่องเที่ยวแบบหนึ่งก็ปรากฏขึ้น - การท่องเที่ยวเชิงกิน ซึ่งเป็นช่วงที่นักท่องเที่ยวเดินทางมาประเทศใหม่เป็นพิเศษเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่น
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากทั่วทุกมุมโลกทำให้เราประหลาดใจอยู่เสมอ อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารคลาสสิกที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกเนื่องจากรสชาติที่น่าทึ่ง วันนี้เราจะพยายามทบทวนอาหารที่อร่อยที่สุดที่ประเทศต้นกำเนิดภูมิใจ
1. มาซาลา โดซา ประเทศอินเดีย
Masala dosa เป็นหนึ่งในอาหารอินเดียที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เป็นแพนเค้กข้าวบางที่ทำจากแป้งหมัก ใช้มันฝรั่งกับกะหล่ำปลีเป็นไส้ เสิร์ฟพร้อมชัทนีย์มะพร้าว นี่คือลักษณะของสูตร Masala dosa แบบคลาสสิก ในรูปแบบหนึ่งของสูตร แทนที่จะเป็นข้าว จะผสมกับถั่ว
Masala dosa เป็นอาหารที่มีรสเผ็ดและเผ็ดมาก รสเผ็ดร้อนมาจากมัสตาร์ด แกง ขมิ้น และกระเทียมในปริมาณมาก
2. Paella กับอาหารทะเลสเปน
Paella เป็นอาหารอิตาเลียนต้นตำรับ จานนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในวาเลนเซีย อันที่จริงมีกวีนิพนธ์มากมายหลายประเภท อย่างไรก็ตาม ปาเอญ่ากับอาหารทะเลที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ จานนี้เป็นข้าวร่วนที่เติมอาหารทะเล 6-7 ชนิด เชฟแต่ละคนเพิ่มส่วนผสมพิเศษของตัวเอง อย่างไรก็ตาม กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ และปลาหมึกเป็นส่วนผสมที่ไม่เปลี่ยนแปลงของปาเอยา
3.ส้มตำ ประเทศไทย
สลัดที่ผิดปกติปรากฏขึ้นในประเทศไทย จานนี้เตรียมในครกพิเศษที่ผสมส่วนผสมทั้งหมด ส้มตำขึ้นอยู่กับมะละกอ แครอท กระเทียมและถั่ว น้ำปลาผสมน้ำมะนาวทำให้อาหารมีรสชาติที่พิเศษ นอกจากนี้ส้มตำยังมีรสฉุนจากพริกที่เติมเข้าไปอย่างมากมาย
4. ทาโก้ เม็กซิโก
จานดั้งเดิมซึ่งมีพื้นเพมาจากส่วนลึกของเม็กซิโกเรียกว่าทาโก้ที่บ้าน ทาโก้เป็นทาโก้ที่ห่อด้วยไส้ที่หลากหลาย เหล่านี้รวมถึงกระบองเพชรดอง ชีส ไส้กรอก และผลไม้รวม ทากัวโคโมเล่หรือซอสเนื้ออะโวคาโดบนแพนเค้ก โดยปกติแล้วทาโก้จะมีรสเผ็ดและเผ็ดมาก ซึ่งเป็นเหตุว่าทำไมไม่มีชนพื้นเมืองเม็กซิกันที่เสี่ยงต่อการมีน้ำหนักเกิน
5. ไก่ Parmesan ออสเตรเลีย
อาหารออสเตรเลียได้รับความนิยมเป็นพิเศษในเกือบทุกประเทศในยุโรป แต่ละประเทศพยายามปรับสูตรดั้งเดิมให้เหมาะสมโดยเพิ่มส่วนผสมที่น่าสนใจลงไป อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันออสเตรเลียจากการเป็นบรรพบุรุษของมันเลย พาเมซานไก่คลาสสิกปรุงด้วยกระเทียมและมอสซาเรลล่าจำนวนมาก ราดด้วยซอสมะเขือเทศกระเทียม
6. ปูชิลี สิงคโปร์
ปูพริกเป็นหนึ่งในอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดที่เกิดในสิงคโปร์ หากคุณโชคดีที่ได้มาที่นี่ คุณควรลองชิมอาหารอันโด่งดังอย่างปาฏิหาริย์
จานนี้ทำด้วยเครื่องเทศจำนวนมากและลอยอยู่ในซอสที่ทำจากพวกเขาอย่างแท้จริง นอกจากนี้ยังเพิ่มแป้งข้าวเจ้าและไข่ลงในพริกปูทำให้จานน่ารับประทานยิ่งขึ้น ตามเนื้อผ้าปูพริกจะเสิร์ฟโดยไม่มีช้อนส้อม เพื่อที่จะได้ทานอาหารอันโอชะอันโด่งดังนั้น จะมีขนมปังมาให้ซึ่งต้องจุ่มในซอสร้อน
7. Goy Kuon เวียดนาม
Goi Kuon เป็นอีกตัวอย่างที่ดีของอาหารที่เรียบง่ายแต่อร่อยอย่างเมามัน ที่แกนกลางของจานคือแพนเค้กข้าวยัดไส้เนื้อ อย่างไรก็ตาม แป้งถูกทำให้นุ่มและเบาจนส่องผ่านได้ นอกจากเนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องเทศจำนวนมากยังถูกเติมลงในน้ำสลัดอีกด้วย
8. น้ำตกหมู ประเทศไทย
น้ำตกหมู แปลจากภาษาประจำชาติ แปลว่า "น้ำตกเนื้อ" ไม่ เนื้อไม่ตกบนจานก่อนปรุงมีทฟอลส์เกี่ยวข้องกับการย่างเนื้ออ่อน ๆ นั่นคือการเสิร์ฟอาหารด้วยเลือด ปกติแล้ว หมูลายหินอ่อนจะใช้ทำน้ำต๊อกหมู ซึ่งผัดเบา ๆ แล้วใส่ผัก ข้าว พริกและต้นหอมจำนวนมาก
9. แกงมัสมั่นประเทศไทย
อีกจานที่มีชื่อเสียงของประเทศไทยคือแกงมัสมั่น จานนี้เป็นของเหลวข้นที่ทำจากกะทิและถั่วลิสง เนื้อ มันฝรั่ง และผักนานาชนิดลอยอยู่ในนั้น แกงมัสมั่นจะเสิร์ฟพร้อมข้าวตามประเพณี แม้จะมีการผสมผสานที่แปลกประหลาดของกะทิและเนื้อหวาน แต่จานกลับกลายเป็นว่าอร่อยและผิดปกติมาก
นอกจากอาหารตามรายการแล้ว ยังมีสูตรอาหารอีกมากมายที่คุ้มค่าที่จะลอง สูตรที่ชัดเจนทำเองที่บ้านจะไม่ทำให้คุณเฉย การสร้างสรรค์การทำอาหารของประเทศต่างๆ ในโลกสามารถสร้างความประหลาดใจด้วยรสชาติที่ผิดปกติและส่วนผสมของส่วนผสม ลาซานญ่าอิตาลี ชีสเค้กจระเข้ เค้กมาร์เซย์สเปน แอปเปิ้ลชิปส์ ทาโก้ตั๊กแตน และอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย หลายคนอาจช็อก บางคนอาจแปลกใจ แต่จะไม่ทำให้คุณเฉยแน่นอน
คุณไม่ควรปรุงอาหารสิ่งที่คุณได้รับ คุณต้องทำการทดลอง และบางทีการทดลองของคุณอาจจะทำให้คุณประหลาดใจ