เราขอแนะนำให้คุณเตรียมบิสกิตที่นุ่มและหอมกรุ่นด้วยการเติมวอลนัท เพื่อให้ได้ชาที่ละเอียดอ่อน เราจะเตรียมน้ำเชื่อมและครีมบิสกิตให้มากขึ้น
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - น้ำตาล 1 แก้ว, แครกเกอร์วานิลลาป่น, วอลนัทป่น
- - ไข่ 6 ฟอง
- สำหรับครีม:
- - นมต้มหรือนมข้นจืด 1 กระป๋อง
- - เนย 200 กรัม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะมะพร้าว
- สำหรับน้ำเชื่อม:
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำบรั่นดีหรือวอดก้า
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก เตรียมแป้งบิสกิต เราจะใช้แครกเกอร์วานิลลาบดแทนแป้ง รวม rusks กับน้ำตาล วอลนัทป่น และไข่ไก่ นวดแป้งจากมวลนี้
ขั้นตอนที่ 2
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ ทาน้ำมันเบา ๆ เทแป้งลงบนแผ่นอบ ใส่ในเตาอบ ปรุงอาหารที่อุณหภูมิปานกลาง - 180 องศา เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของแผ่นอบ ชั้นของแป้ง และลักษณะของเตาอบของคุณ ดังนั้นให้ตรวจสอบว่าบิสกิตทำด้วยไม้
ขั้นตอนที่ 3
สูตรน้ำเชื่อม. เทน้ำลงในหม้อก้นหนา ใส่น้ำตาล นำส่วนผสมไปต้ม คนเป็นครั้งคราว นำโฟมที่เกิดขึ้นออกแล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาทีทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นเทคอนญักหรือวอดก้าคุณภาพสูง 2 ช้อนโต๊ะลงไป ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมครีม. ตีเนยที่อุณหภูมิห้องด้วยนมข้นจืดจนเป็นเนื้อครีมนุ่มฟู
ขั้นตอนที่ 5
ทำให้เค้กฟองน้ำเย็นลงด้วยถั่ว ตัดเป็นสองแนวตามแนวนอน เติมน้ำเชื่อมและเคลือบด้วยครีม จำนวนเค้กสามารถมากขึ้น - สะดวกสำหรับคุณ รวมครึ่งหนึ่งของบิสกิต ตกแต่งด้านบนด้วยมะพร้าวหรือถั่วบดตามชอบ