หม้อตุ๋นเนื้อมีหลากหลาย เครื่องเทศ นม ผัก ชีส เห็ด และอาหารอื่น ๆ จะเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมที่ขาดไม่ได้ในจานนี้ ตามกฎแล้วส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ในแม่พิมพ์ในลำดับที่แตกต่างกันและอบในเตาอบ
มันจำเป็น
- - เนื้อ 500 กรัม
- - หมู 200 กรัม
- - ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- - พริกหวาน 400 กรัม
- - ไข่ 1 ชิ้น
- - ขนมปังเก่า 100 กรัม
- - น้ำ 50 มล
- - หัวหอม 50 กรัม
- - เกล็ดขนมปัง 30 กรัม
- - น้ำมันมะกอก 20 มล
- - พาสลีย์
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทขนมปังด้วยน้ำและยืนจนบวม
ขั้นตอนที่ 2
ล้างและเช็ดเนื้อและหมูให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นสับด้วยขนมปังและหัวหอมที่แช่ไว้
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เครื่องเทศลงในเนื้อสับ น้ำที่เหลือหลังจากแช่ขนมปัง ผักชีฝรั่งสับ และไข่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
ทาเนยที่ด้านล่างและผนังของแม่พิมพ์โรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วเกลี่ยเนื้อสับครึ่งหนึ่งด้านบน - พริกหยวกสับละเอียดและชีสขูด เราคลุมทุกอย่างด้วยชั้นของเนื้อสับ
ขั้นตอนที่ 5
เราอบในเตาอบประมาณ 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา หม้อปรุงอาหารควรเสิร์ฟร้อนโรยหน้าด้วยสมุนไพร