มัฟฟินสตรอเบอร์รี่เป็นของหวานในฤดูร้อนเพราะสูตรนี้ต้องใช้สตรอเบอร์รี่สด สตรอเบอร์รี่แช่แข็งจะไม่ทำงาน โดยทั่วไปจะดีกว่าที่จะไม่เพิ่มลงในขนมอบเนื่องจากมีของเหลวมากมาย นอกจากนี้ ในระหว่างการแช่แข็ง ผลเบอร์รี่จะสูญเสียกลิ่นบางส่วนไป ซื้อสตรอเบอร์รี่สด - นี่คือการรับประกันผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม คุณจะได้รับขนมอบเบอร์รี่แท้ๆ เค้กสตรอเบอรี่โยเกิร์ตหอมมาก เปรี้ยวกำลังดี ละลายในปากเลย
มันจำเป็น
- - แป้ง 400 กรัม
- - น้ำตาล 400 กรัม
- - สตรอเบอร์รี่ 340 กรัม
- - โยเกิร์ตกรีก 230 มล.
- - เนย 220 กรัม
- - 3 ไข่;
- - 1 มะนาว;
- - นม 1/3 ถ้วย;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - วานิลลิน 1 ช้อนชา
- - เกลือและโซดา 1/2 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมแป้งกับเบกกิ้งโซดา เกลือ ผิวเลมอน ทิ้งแป้งไว้ 1/4 ถ้วย
ขั้นตอนที่ 2
ใช้เครื่องผสม ตีเนยและน้ำตาลจนโปร่งเป็นเวลา 3 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ไข่ไก่ลงในเนย คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำมะนาว โยเกิร์ต นม ลงในส่วนผสมน้ำมันไข่ ใส่แป้งวานิลลา
ขั้นตอนที่ 5
ล้างสตรอเบอร์รี่สด ตัด ผสมกับแป้งที่เหลือ ใส่ส่วนผสมลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 6
จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยเทแป้งลงไปใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 160 องศา
ขั้นตอนที่ 7
อบมัฟฟินสตรอเบอร์รี่บนโยเกิร์ตเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิที่ระบุ
ขั้นตอนที่ 8
ปล่อยให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นสนิทในแบบฟอร์มจากนั้นนำออกมาใส่ในจานโรยด้วยน้ำตาลผง