พาสต้ามังสวิรัติ

สารบัญ:

พาสต้ามังสวิรัติ
พาสต้ามังสวิรัติ

วีดีโอ: พาสต้ามังสวิรัติ

วีดีโอ: พาสต้ามังสวิรัติ
วีดีโอ: แจกสูตร 3 เมนู พาสต้า สปาเก็ตตี้ ยอดฮิต สไตล์อิตาเลียน - 3 Vegan Pasta|อาหารเจ|Thai Vegan| WeGoVegan 2024, อาจ
Anonim

Chebureki เป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยม เติมจินตนาการเล็กน้อยแล้วเปลี่ยนเป็นมังสวิรัติโดยแทนที่ไส้เนื้อด้วยเห็ด จานนี้สามารถทานได้ในวันเข้าพรรษา

พาสต้ามังสวิรัติ
พาสต้ามังสวิรัติ

มันจำเป็น

  • เพื่อเตรียม 10-12 นักหนา:
  • สำหรับการทดสอบ:
  • - แป้งสาลี - 3 แก้ว;
  • - น้ำ - 250 กรัม
  • - น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
  • - เกลือเพื่อลิ้มรส
  • สำหรับการกรอก:
  • - แชมเปญ -1 กก.
  • - หัวหอม - 3 หัว;
  • - น้ำมันสำหรับทอด;
  • - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ร่อนแป้งพรีเมี่ยมผ่านตะแกรง เทน้ำอุ่น น้ำมัน แล้วเติมเกลือ นวดแป้งให้ละเอียดจนยืดหยุ่นและไม่ติดมือ ปิดแป้งที่ทำเสร็จแล้วด้วยชามหรือผ้าสะอาด แป้งควร "พัก" ประมาณครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2

ปอกเปลือกเห็ด หัวหอม และสับละเอียด ขั้นแรก ผัดหัวหอมในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วใส่เห็ดลงไป ผัดด้วยไฟปานกลางใส่เกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 3

ปั้นแป้งเป็น "ไส้กรอก" จิตใจเราแบ่งออกเป็น 10 ส่วน (10 นักหนา) เราตัดออกหนึ่งส่วน ปิดแป้งที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 4

จากส่วนนี้เราทำลูกบอลแล้วก็เค้ก ม้วนออกด้วยหมุดเกลียว พยายามรักษารูปร่างของวงกลม

ขั้นตอนที่ 5

เมื่อแผ่นแป้งมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 30 ซม. ให้วางไส้ที่เสร็จแล้วไว้ด้านหนึ่ง ทิ้งไว้ 2-3 ซม. ที่ขอบ ปิดไส้ด้วยครึ่งหลังของแป้ง เรายึดขอบด้วยการกดด้วยส้อม

ขั้นตอนที่ 6

เราส่ง cheburek ที่เกิดขึ้นไปยังกระทะที่อุ่นแล้วทอดในน้ำมันจำนวนมากทั้งสองด้าน

อร่อย!