อาหารตามฤดูกาลนี้ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะที่เป็นต้นฉบับด้วยเพราะเสิร์ฟในฟักทอง สตูว์ดังกล่าวสามารถเตรียมสำหรับเด็กเล็กได้ - ดีสำหรับการย่อยอาหารมีวิตามินและสารอาหารมากมาย
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 500 กรัม
- - 2 มันฝรั่ง;
- - บวบ;
- - เนื้อฟักทอง 150 กรัม
- - พริกหยวก 1 อัน
- - หัวหอม;
- - แครอท;
- - มะเขือเทศ 1 ลูก
- - สมุนไพรสด;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส;
- - น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
- - ฟักทองมินิ 4 ลูก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดส่วนบนของฟักทองขนาดเล็กออกแล้วทำความสะอาดตรงกลางด้วยเมล็ด วางไว้ในหม้อไอน้ำสองครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนใหญ่แล้วทอดในน้ำมันมะกอก ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ฟักทอง พริกหยวก แครอท และบวบ
ขั้นตอนที่ 3
ผัดเคี่ยวสักสองสามนาทีแล้วใส่หัวหอมสับ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกและสับละเอียดแล้วเคี่ยวสักสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 4
โรยสตูว์เสร็จแล้วด้วยสมุนไพร คนให้เข้ากัน ใส่ฟักทองขนาดเล็กแล้วปิดด้วยยอดหั่น วางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C แล้วอบเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟโดยตรงในฟักทอง